清淨家源之新樂園

來源:向日葵城堡部落格 - Yahoo!奇摩部落格 防癌又營養！譚敦慈教你「冷鍋冷油水炒菜」免吃癌毒健康帶便當！健康2.0 在家自己煮最健康？營養師教你外食族飲食調配法！健康2.0(完整版) - YouTube 【早安健康】無油煙！無水炒菜，兩分鐘輕鬆上桌 - YouTube 健康有方-非看不可-炒菜居然變成保養? 大蒜均衡油&冷爆香.水炒菜 無油煙吃進健康!｜健康有方｜三立台灣台CH29｜三立財經台CH88｜主持人 張雅芳 - YouTube 吳恩文快樂廚房 炒青菜/彩虹時蔬 2009人間衛視每日新生機喻姐受訪 2009年人間衛視「每日新生機」節目主持人蠟筆小嵐專訪東雅小廚餐廳總監喻碧芳(喻 ­姐)老師，暢談低溫烹調、食物溫度的議題，現場並有慢食專家徐仲擔任特別來賓，與喻姐 ­一同示範如何「 水炒菜 」、自製雪菜，教大家如何在日常吃食中完整攝取食物的營養。 這樣炒菜會致癌?! 水炒菜保留蔬菜酵素力 健康2.0 20151004 1/4 這樣炒菜會致癌?! 無水燙青菜 不加水更營養! 健康2.0 20151004 2/4  【蘿潔塔的廚房】水炒青菜 。捨棄爆炒的方式，這樣非常健康，也不怕油溫高變質喔。 寄信電影水炒空心菜 前陣子學到 水炒青菜，調整一下炒菜順序，一樣能炒出青翠爽口的菜，吃的更健康。 以往炒菜通常先熱鍋熱油爆香蔥、薑、蒜等佐料，用大火快炒的方式，雖然吃起來很香、重口味，但卻常常將廚房弄得油膩膩的，而且高溫容易引起油品變質，不僅對健康是威脅，更是引起家庭主婦 肺癌 的元兇，後來提倡青菜以汆燙方式烹調，但是又有 水溶性營養素 流失的疑慮。 健康炒菜新概念- 水炒菜 ，順序是先熱鍋，倒入半杯水燒開再倒入油，加入蒜、薑等佐料提出香味後，將青菜入鍋拌炒至快熟時加入鹽巴攪拌均勻即可。 這樣減少高溫爆炒、無油煙的炒菜方法，能保持廚房乾淨、又能吃到蔬菜完整的營養，大推薦哦！ 【生活醫館】青菜用水煮養分會流失？ 五行蔬菜湯 水炒菜示範 洪泰雄／水炒青菜 酵素營養不流失 - 苗條菜單 - 減肥塑身 - udn健康醫藥