清淨家源之新樂園

來源:aaapoe.net website, 亞太世紀網站 紅肉惹的禍？結直腸癌躍升癌症榜首 愛吃煎烤食物 11歲童罹高血壓 天天吃烤肉 十四、十八歲腸癌末期 餐餐燒烤炸物加麻辣鍋　26歲正妹罹胃癌 received from  Andy Chen 每年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋 ！ 但環保署昨天提出警告，根據去年空氣品質監測，中秋節當天因為許多地方都有人烤肉，加上氣候條件擴 散不良，造成一氧化碳排放量暴增三成，約為大台北汽機車總排放量的一半；全台就像「 悶燒鍋 」，佳節反成環境災難日。 　 環保署昨天提出去年中秋節（十月六日）空氣品質監測結果，空氣品質超標的各地監測站，從前一天的二站暴增到十六站，以台北縣市、桃園 地區以及台中以南到高雄縣市最嚴重，空氣品質指標都超過一百，達到不良等級，顯見大規模烤肉對空氣品質的衝擊。 去年空汙監測 數據真恐怖 環保署分析當天監測結果數據，從晚間六點到十二點排出的各種汙染物中，一氧化碳平均濃度為一．四一ppm，以木炭燃燒後產生的汙染物換 算，其中因燒烤增加的排放量就達○．四四ppm。官員指出，以汽機車最多的大台北地區來說，平均廿四小時的一氧化碳濃度不過一ppm， 中秋 當晚六小時排放增加量就達一半，相當台北汽機車總量一．五倍車輛「 上街 」。 擴散不易 一家烤萬家遭殃 其他因為燒烤增加的汙染量包括氮氧化物增加一成四、懸浮微粒一成一、硫氧化物六％。官員說，去年中秋節隔天空氣品質不良站數就降為七 站，前後對照，烤肉是「 一家烤肉、萬家遭殃 」。 環保署說明，造成空氣品質不良絕不是單一因素，以去年中秋節來說，當天因為颱風貝碧佳從周圍海域掃過，導致沉降氣流穩定，汙染擴散不 易；加上帶來外來汙染物以及本地汙染物都是因素。但一氧化碳大量暴增確實非比尋常，研判是因烤肉造成的效應。 一氧化碳暴增 致癌物也多 環保署強調，木炭燃燒不完全除了會產生 一氧化碳 ，還有 多環芳香烴 〈 ＰＡＨｓ 〉，已被歐盟和美日等國證實為致癌物質，也是環保署公告的 第一類毒性化學物質。尤其若木炭含雜質多，烤肉時會有煙燻、粒狀物、多環碳氫化合物，甚至戴奧辛，對人體有相當程度的健康危害風險。 用炭驚人 1年燒掉87座大安公園 林倖妃／台北報導 台灣人愛烤肉，多認為木炭烤

來源:愛海教育推廣中心 - 全球暖化 節能減碳 維根新生活 生命教育 免費公益講座 - 2010/09/11 澎湖時報 秋節聚餐代烤肉 響應節能減碳 台中市下達禁令 公園綠地禁止烤肉 2009-09-30公視晚間新聞(非烤肉區烤肉 台北縣市將開罰) 　（記者許玉娟報導） 每年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋！ 但研究指出，木炭燃燒不完全除會產生 一氧化碳 ，還含有被歐盟和美日等國證實為致癌物質的 多環芳香烴 ，是環保署公告的第一類毒性化學物質，尤其若木炭含雜質多， 烤肉時會有 煙燻 、 粒狀物 、 多環碳氫化合物 ，甚至 戴奧辛 ，產生的煤煙比等量香菸高十二倍，對人體有相當程度的健康危害風險，烤肉形同慢性自殺。 　 環保局指出，木炭屬高耗能、低附加價值產品，生產一公斤木炭要消耗六到十公斤木材。 人工植林一公頃林地產出十五萬公斤木材，約可製造一．五萬公斤木炭；三千四百萬公斤木炭就須砍伐二千二百六十公頃植林面積，大安森林公園約廿六公頃，保守估算，台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達八十七個大安森林公園。 根據環保署每年中秋期間監測全台的空氣品質顯示，中秋節當天從午後開始，空氣中的懸浮微粒、二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳濃度逐漸升高，晚上更達到最高點，不佳的空氣品質一直到隔天才能慢慢恢復正常，可見中秋烤肉的習俗已對環境造成莫大負擔。 　 此外，木炭燃燒排放出的 二氧化碳 是一種溫室氣體，將導致太陽熱能囤積在大氣層中，造成地球的溫度上升，即所謂的「 全球暖化現象，導致一連串全球氣候異常連鎖反應，並且對地球生態造成嚴重的威脅。呼籲大家為地球盡一份心力，支持中秋「不」烤肉。 強調每一個人善盡一點地球公民的責任，小小的中秋不烤肉活動，即可減少碳的產生，減少能源的消耗，建構更好的明天。 記者：許玉娟報導 / 2010/09/11 14:00:00