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如何科學吃素

來源:中華素食網 吃素有什麼好處 Ella談吃素的好 2010-05-24作者:投稿來源:中華素食網 如果懷著仁慈之心吃素,卻因為不懂得科學吃素反而傷害了自己的身體 ,那是世間最不公平的待遇,因此,我把自己吃素的心得寫下來,希望吃素的人可以更健康更有福報: 一、長期吃素需每天吃以下幾種食物:        1、 穀類 (如粗細糧、米麵雜糧)        2、 豆類 (如大豆、紅豆、綠豆,還有豆製品,如豆腐、豆漿)        3、 蔬菜 (如青菜、瓜類)        4、 蘑菇 、 紫菜 (這兩樣屬蔬菜類,但因為重要,所以單獨列出來。蘑菇類可提高抵抗力。紫菜可補充維生素B12)        5、 堅果 (如花生、栗子、核桃等,可提高抵抗力。)        6、 水果 (最好是熱性水果,如榴蓮、龍眼。因長期吃素會偏寒,所以要適當地選擇熱性食物。) 二、配合休息時間效果更好: 晚9點睡,早5點起來,那麼一生都不會有大病。 三、吃素時頭髮容易發黃、變白,這時要補充黑芝麻糊 ,一般喝兩三天後頭髮都可以變黑。 (建議買“南方無糖黑芝麻糊”,效果很好。) 四、早上曬太陽,呼吸新鮮空氣,吸收一下天地精華 ,如怕曬黑的人則不要嘗試,但我早上曬太陽是越曬越白,奇怪。 五、吃素是一種行善,善有善報 ,我吃素後各方面都很順利,我認為這是一種福報。 六、吃素後的身體狀況 : 1、身體及外貌恢復到八年前的狀態,身上的贅肉都沒有了,皮膚更光滑。 2、按摩師說我的肚子是她見過最好的肚子——沒有宿便,因素食在一天內就可消化掉。 當時在旁邊的顧客說被我的肚子給震撼了,要求我把素食的經驗寫下來,於是就有了本篇文章。 當時在美容院裡知道的人都拿去複印,很開心有這麼多的人喜歡吃素,無論是出於什麼原因。 3、性格更柔和、開朗,心態更好,心中經常有喜悅感,更容易與別人相處。 4、頭腦更清晰、反應更敏銳,可能是因為這個原因,很多事情都很順利。 5、我是​​從09年8月1日開始吃蛋奶素(即不吃肉,但蛋和奶仍然吃),三個月後,11月1日開始純素食(即連蛋和奶都不吃),到12月13日才過了四個半月而已,效果就已經這麼好了。 七、吃素需要一個自然的漸進過程 : 比如三天吃一天的素,再慢慢增加素食