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目前顯示的是 10月 19, 2010的文章

科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據 牛奶、優酪乳的真相~

來源:生命中你看重什麼? :: 痞客邦 PIXNET :: 牛奶當水喝 過量恐致骨質疏鬆 大愛新聞 健康密碼--哈佛許瑞云醫師 談骨質疏鬆 陳俊旭自然醫學博士-今晚哪裡有問題? 多喝牛奶好嗎? 久坐辦公室 上班族易骨質疏鬆 牛奶、優酪乳的真相 ~~ 科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據~太重要了(轉寄告知) 千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞:科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人,一般人並不需要喝太多牛奶。 我把該新聞轉發給一些朋友看。 我想測試一下人們對牛奶的認識,遂問:“ 你知道奶牛為什麼會一直產奶? ”她的回答很典型:“不常產奶能叫奶牛嗎?”我問:“請問你是否常產奶呢?”“怎麼可能?”我笑了,說:“ 人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因…… ” “不停地懷孕生小牛?”她吐吐舌頭,說:“怎麼可能呢?”我說:“確實是這樣的。但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。 現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙,讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 “ 各種激素 ” 就是這樣來的 ! 現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。 小牛出生後就會被關進小木箱裏,餵以毫無營養的飼料,不能動彈,以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方百計擠出一頭小牛所需的十倍以上的奶量。所以超過三分之一的奶牛都患有 乳腺炎 。 我常想起BBC製作的一個畜牧業的專輯:奶牛在鏡頭前走過,一步三跛,好像所有關節裏都埋了一根針。我想,人們即使是心如鐵石,認為那些動物如何受苦跟自己毫無關係,但希望自己能從這些病態的牛隻體內吸收到什麼營養和健康,那已非緣木求魚,而是飲鳩止渴了。當然,在商業廣告中,你會被告知飲鳩的各種好處。 許多人認為牛奶能補鈣,但眾多實驗和資料顯示,牛奶內含有鈣,但人體是很難吸收的。喝牛奶,往往還會讓體內的鈣質流失得更快。 其實許多蔬菜的鈣含量比牛奶高得多,如黃花菜、蘿蔔纓、莧菜、雪裏蕻、薺菜、香菜(芫荽)。 不必等春暖花開

電影介紹:牛奶的真相?

來源:Belito的香格里拉 :: 痞客邦 PIXNET :: 食物的真相-牛奶 大愛新聞_健康密碼_哈佛許瑞云醫師 談牛奶與過敏 JAN  02  FRI  2009  12:30 牛奶 紀錄片 從前從前,不久以前...有四個朋友展開公路旅程,為了取得牛奶的真相... 《牛奶的真相?》 Got the Facts on  Milk ? (2008)  是一部幽默風趣,極富知識性的半卡通紀錄片。該片導演、製作人兼作家席拉.連恩 (Shira Lane) 自幼即對牛奶與奶製品過敏。 2006 年夏天,她的過敏加劇 ,於是 決心放下一切 , 專心製作此紀錄片。她與音效師珍妮佛.理西迪 (Jennifer Ricciardi) 及另兩位朋友從美國洛杉磯到華盛頓特區,沿路訪問各階層人士 , 上從科學家與專業學者,下至奶農及市井小民 ,打破牛奶的許多迷思,並說明為何乳製品有害健 康,為世人揭開牛奶驚人的事實。 音效師珍妮佛為乳牛收音 •          乳糖不耐症 。珍妮佛指出由於乳製品所帶來的經濟利益因素 ,人們無法得知牛奶不利人體的真相。一般人無法消化乳糖,是因為正常的斷奶後,身體自然不再形成乳糖酵素來分解乳糖。多數乳糖不耐症患者無法分解它,乳糖大量堆積在大腸,而造 成氣體、脹氣甚至拉肚子。許多小孩常有呼吸道問題或耳朵發炎等,即可能是無法消化乳糖而引起的。 •          牛奶的荷爾蒙會致癌 。為提高母牛產奶量而注射人工生長激素 、 荷爾蒙, 會導致 乳癌。而母牛 的 乳房 為了 要多生產一 些 牛奶,承受很大的壓力,加上每日過度擠奶,很容易得到乳腺炎,發炎細菌極易進入牛奶造成污染。   •      牛奶的鈣質無法強健骨骼,反而會造成骨質疏鬆,對身體沒有益處 。席拉說:「牛奶含有動物蛋白,動物蛋白也提供鈣質。不過,當人們同時攝取動物蛋白、咖啡因與鈉時,身體就會變酸性。為了讓身體緩衝回復該有體質,就必須從其他地方攝取鈣質,通常取自於自身的骨頭。」因此,他們研究圖表顯 示 ,食用最多牛奶的國家,竟 然 是骨質疏鬆症與股骨骨折 發生率 最 高 的國家 ! 這真是一個驚人的發現 , 與一般 人的 認知完全相反 ﹗ 《牛奶的真相?》海報 •          生意人用盡各種方式與說詞,試著行銷每種牛奶的附產品以獲取利益 。市面上充斥著含有各式乳製