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宅男亂讀–過敏,原來可以根治(2012/04/13更新)

來源:Development Story 對麵粉過敏 吳寶春憋氣做麵包 每日新生機 "過敏真的可以根治嗎?" 陳俊旭 part1 每日新生機 "過敏真的可以根治嗎?" 陳俊旭 part2 每日新生機 "過敏真的可以根治嗎?" 陳俊旭 part3 > 每日新生機 "過敏真的可以根治嗎?" 陳俊旭 part4 > 每日新生機 "過敏真的可以根治嗎?" 陳俊旭 part5 > 每日新生機 "過敏真的可以根治嗎?" 陳俊旭 part6 色素與香精導致小孩成 過動兒 今晚哪裡有問題:專家如何抗過敏(1/5) 20100318 今晚哪裡有問題:專家如何抗過敏(2/5) 20100318 今晚哪裡有問題:專家如何抗過敏(3/5) 20100318 今晚哪裡有問題:專家如何抗過敏(4/5) 20100318 今晚哪裡有問題:專家如何抗過敏(5/5) 20100318 健康談:鼻竇炎之經驗分享 - ◎想好多的葡萄柚綠茶 - PChome 個人新聞台 祖傳三代的鼻子過敏 - 遺落在斐濟澈藍的天空海洋 找出導致過敏嚴重的兇手了-Angelgrace's Garden-無名小站網誌 不知道大家,早上起床會不會一直打噴嚏,然後流鼻水?最近一個月,不知為何,每天早上起床後,就會打噴嚏,然後接著是流鼻水。起初以為是感冒,應該幾天就會好。但是這樣的情況一直持續到今天,還是沒有改變。我是不是也過敏了? 我的身邊中,有幾個好朋友,也是一樣。常常看到他們為過敏性鼻炎而苦。一直打噴嚏及流鼻水。然後吃葯,但是問題依舊還是沒有解決。沒有隔多久,又開始流鼻水,用了整包的衛生紙還是不夠。整個鼻子都紅通通的。真的很可憐。                                過敏,原來可以根治! 過敏,原來可以根治!有聲CD完整

葉菜類硝酸鹽殘留量高

來源:suiis 素易 - 華人最大的全球素食網站,拓展您素食格局、豐富您的素食生活! 7蔬含過量「硝酸鹽」 恐誘發肝、胃癌 蔬菜硝酸鹽過量 恐罹癌症-民視新聞 【2010/10/28 文:suiis編輯部】 編輯部綜合報導 昨天(26日)主婦聯盟環境保護基金會在記者會上公佈,協會針對有機專賣店、連鎖超商及傳統市場的葉菜類抽驗,結果大部份葉菜類硝酸鹽含量都比歐盟國會員國高出許多,民眾吃多了累積在體內恐怕會對健康造成影響。 主婦聯盟共抽驗了小白菜、青江菜、小芥菜、高麗菜、菠菜、油菜,其中小白菜、青江菜硝酸鹽含量高達 2萬ppm ,小芥菜超過 1萬5千ppm ,高麗菜則也有 5千ppm , 民眾將這些葉菜吃下肚後,殘留的 硝酸鹽 會在體內轉為 亞硝酸鹽 , 累積在人體一但過量,會阻礙 紅血球攜氧功能 ,出現疲累、體力下降等症狀。 葉菜類的硝酸鹽在國際上也是受到關切的議題,歐洲食品安檢局(EFSA)在2008年曾針對歐盟20個會員國,檢驗了4萬1千多種蔬果,結果發現含量都在1~4800ppm之間,含量偏低的的蔬果只有總數的5%。 台大園藝系曾正勇教授指出,葉菜類 硝酸鹽 含量高的,肇因於農民習慣施氮肥來幫助植物生長,氮肥在土壤中由微生物作用形成硝酸鹽,經由植物根部吸收存於葉片,葉片再進行光合作用轉換為養份,但若氮肥施用過量或日照不足,過多的硝酸鹽就會累積在葉片中。 對此行政院衛生署也回應,食品藥物管理局將針對市售蔬菜進行抽檢,以瞭解目前國內葉菜類硝酸鹽含量之背景值,做為將來訂定規範的依據。 目前國際上對於訂定蔬果之硝酸鹽限量仍存爭議,僅歐盟對 菠菜 及 萵苣 2種蔬菜,依不同栽種季節及栽種方式分別訂有限量,限量範圍由每公斤2000毫克至4500毫克。 國內外研究都證實, 葉菜類的硝酸鹽含量最高 ,瓜果根莖類則少很多 ,不同品種的葉菜類的含量也有顯著差異,因此主婦聯盟監事陳修玲建議民眾要均衡攝取各種葉菜,不要偏食某種葉菜類。 烹煮前也要確實清洗,而高麗菜的外葉最好剝掉不要食用。 此文轉載自  suiis 素易  /  葉菜類硝酸鹽殘留量高

三氯沙? 鋁? 小心牙膏附帶危險物質

來源::::中華民國消費者文教基金會::: 日常生活清潔用品 都有三氯沙恐罹癌 綜合的新聞報導-對市售牙膏標示不清、含三氯沙、國人牙周病罹患率...等的報導。 牙膏肥皂含三氯沙小心傷胎兒 2010-04-10公視晚間新聞(清潔用品標謗抗菌 多含三氯沙) 港 42款產品含三氯沙 或引發細菌基因突變抗菌牙膏令惡菌更惡 發佈日期: 2010.12.08附件 為了讓口腔清潔,降低 齲齒 ( 蛀牙 )的發生,及保有一口亮白的牙齒,牙膏已經變成每個家庭的生活必需品,許多消費者每天第一個入口的東西,不是美味的早餐,而是五顏六色的牙膏。 隨著科技的進步及市場上的消費者需求導向,牙膏製造業者為了強調自家的商品功能,在 研發上也更趨多樣化,目前市面上牙膏的品牌眾多,標榜的功效也五花八門,例如有幫助預防蛀牙、 去除口腔細菌 及 牙菌斑 、 預防牙周病 、 抗敏感 、 酸軟 等,伴隨著這些特殊功能,製作牙膏時勢必增加添加物質,但畢竟是要進入消費者口中,其添加的成分是否安全,值得消費者關心。 消基會多年前曾關心牙膏中三氯沙抗菌成分的問題,後又有中國製牙膏含 二甘醇 的事件。有鑑於此,消基會此次針對市面上牙膏商品進行檢測,提供消費者在選購牙膏時作為參考。 採樣 本次牙膏樣品為99年7月間,於大台北地區的大賣場、連鎖藥粧店、福利中心及生活用品店進行採樣,共計購得27件樣品。(調查、測試項目及方法請見表一) 調查與測試結果(請見表二) 一、價格調查 本次購買的27件牙膏,購買價格介於26至189元之間,購買單價每公克介於0.23至1.89元之間,其中價格最低者為編號1號「台 鹽 鹹性超效牙膏」及12號「森田藥粧清新草本高氟牙膏」;價格最高者為11號「牙周適牙齦護理牙膏」。 二

牙膏含三氯生致癌?揭開三氯生的面貌

來源::::中華民國消費者文教基金會::: 發佈日期:2005.04.18 發佈日期 940418 家中致癌物大調查--Part 1 家中致癌物大調查--Part 2 清潔劑有毒! 恐致胎兒腦部缺氧-華視新聞網 報載,美國一項研究發現,包括高露潔及家護等牌子的牙膏,含有 三氯生 ( triclosan )的抗菌防腐成分,與經過氯消毒的自來水接觸後會產生氯仿 ( 三氯甲烷 )物質,長期使用可能致癌。 美國的研究指出,當三氯生與經過氯消毒的水接觸後,會產生俗稱哥羅芳的氯仿氣體( 三氯甲烷 ),這種氣體如果透過皮膚吸入,長期下來使用者可能會導致憂鬱症、肝功能失常,甚至癌症。 針對該則新聞, 消基會指出,早在3年前,即已針對市售清潔劑發出警訊,要求政府單位注意三氯生可能致癌的事實,加強列管相關商品,甚至要求使用 三氯生 成份的清潔用品,不得核發 環保標章 。 消基會表示,廠商常會為了增加清潔後的香味或特殊效果( 增加殺菌力 ),在清潔劑內加入香料或添加劑(如 triclosan ,具有殺菌效果的物質),這些添加劑也許能達到芳香、柔軟或殺菌的效果,但站在環保的立場,並不建議消費者使用,雖然政府目前並沒有嚴格禁止,以長遠的角度來說,會擔心這些添加物對環境帶來的危害,如 河川優氧化 。 據了解,美國環保機構(EPA)已將 triclosan 註冊為殺蟲劑的一種,而且它的結構極接近地球上一些列為高毒性的化學物,如 戴奧辛 ( Dioxins ) ,因此它也被列入為高致癌物。任何化學成份透過皮膚層進入體內,都被儲存在脂肪內,日積月累不但會形成 腫瘤 或 癌細胞 ,也會導致 賀爾蒙失調 。 美國明尼蘇達大學的研究人員表示,廢水加氯消毒程序可能導致戴奧辛的產生,人員針對抗菌肥皂的成份( triclosan ,一種聯酚醚的衍生物)在受陽光照射後,轉變為一種低毒性之戴奧辛,這也是首次以自然降解方式,觀察triclosan的轉變,並顯示約有1~12%的triclosan轉變為戴奧辛。 而如在污水處理廠加氯消毒後,triclosan將轉換為毒性更高的戴奧辛物種。 此外, 目前市面上的宣稱有「 抗菌 」或「 除菌 」的洗潔精,以添加「 Triclosan ( 三氯生 ) 」為最多 (請詳見消基會抽樣調查表)。 消基會表示,Triclosan是一種殺菌劑,它主要的功效是

「Vegan」是什麼?

來源:維根網,過一個維根(vegan)綠化(green)新生活,吃素(素食vegetarian ) 解決全球暖化(global warming);愛護動物(love animals)、純素主義,有機 (Organic) 天地。 世紀環保素食婚禮                        大家常常在素食餐館可以看到的Vegan布條 我們希望可以打開人們的心靈,促使他們去接受更有愛心的生活方式。 ~ 麥特。保爾 (Vegan Outreach的共同創辦人) Vegan的定義 Vegan是一種堅持不傷害任何動物的生活方式。不僅在飲食方面不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物;並且在生活中不去使用任何含有動物成分的產品,或以動物測試的產品。 Vegan的字義 Vegan的字義,同時含有「 完全蔬食主義 」( 純素主義 ),以及「 完全蔬食主義者 」( 純素主義者 )兩種意涵。 Vegan同義於「愛」與「尊重生命」 尊重生命,生命才會備受祝福。 Vegan透露著神聖的愛的意識,是一種愛的行動哲學,更是一種慈悲高雅的生活態度,不僅實踐低碳的環保生活方式,並且正在開創一種宏觀、先進、時尚、無暴力的新時代文明! Vegan的願景 採行Vegan純素飲食,並且不使用動物產品,將會為人類、動物及整個地球,帶來健康、和平、繁榮的新時代生活! 相關參考資料: ※ 國際素食協會的「Vegan」定義: 純素主義者(Vegan): 純素主義者可被定義為過著一種純素主義的生活方式。即盡可能避免在取得食物、服裝等日常各方面需求時,以各種殘暴和剝削的方法對待動物。 純素主義者摒棄所有動物製品與加工品,包括動物肉(肉、家禽、魚、海鮮與蛋)與動物製品(蛋和奶製品),且通常也不吃蜂蜜,不穿戴動物製品。(真皮、絲綢、羊毛、羊毛脂、明膠...)。 飲食上的完全素食者: 遵守全素者的飲食方式,但不拒絕或排除不作食物的動物製品。 ※ 為什麼要成為純素主義者? 人類的畜牧業和家禽養殖業通常以冷酷的行為對待動物。 這可能是許多純素主義者遵循完全素食主義的唯一原因,但也有些人是出於健康、生態、靈修和其它原因。 ※ 常用詞: 1. 純素主義者(Vegan): 摒棄動物肉(肉、家禽、魚和海鮮),動物製品(蛋和奶製品)通常也不吃蜂蜜和不穿動物製品(

素食分類與緣由

來源:得來素中西式素食早餐 :: 隨意窩 Xuite日誌 哪些算素食 飲食新指南 華視 生活新聞 摻肉素食 專家:肉眼難分辨 2010/02/09 民視新聞 20100905-2《見證台灣生命力》七月吉祥月 今天為大家介紹一下有關於素食的分類與為何台灣要把素食分成這五種等級。 由於素食人口愈來愈普及,素食食品愈來愈多元,行政院消費者保護委員會(簡稱行政院消保會)前於93年6月第114次委員會議,即督促主管機關行政院衛生署建立素食食品分級標示;本(7)月1日起「 全素或純素 」、「 蛋素 」、「 奶素 」、「 奶蛋素 」及「 植物五辛素 」( 蔥 、 蒜 、 韭 、 蕎 及 興渠 )等五種素食分類政策正式上路 在2009年七月一號,政府明令規定,販賣素食商品上頭一定要標示五種分類,這五種分類分別為: 1.全素或純素:不添蛋,酒,奶製品。 2.蛋素:有添加"蛋"成分製品。 3.奶素:有添加"奶"成分製品。 4.奶蛋素:有添加"蛋奶"成分製品。 5.植物五辛素(蔥、蒜、韭、蕎及興渠):有添加植物五辛製品。 植物五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠)詳述: (1) 蔥:含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。  (2) 蒜:含大蒜、蒜苗。  (3) 韭:含韭菜、韭黃、韭菜花。  (4) 蕎:即為蕗蕎。  (5) 興渠:即為洋蔥。 一般可分為這五種等級,接下來為大家說明,為何要分這五種,也可能只有台灣有分成這五種啦!!(就我所知) 台灣早期大部分吃素人以宗教素為主,宗教素的緣由為佛祖禪揚" 不食眾生肉 "的理念,這是宗教素的緣由。 也有許多人會疑問,為何不吃 五辛 ( 蔥 、 蒜 、 韭 、 蕎 及 興渠 ),她們是植物阿!! 根據達摩寶傳記載:修行人食五葷會傷五臟── 蔥傷腎 , 蒜傷心 , 韭傷肝 , 渠傷肺 , 薤傷脾 ,修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。 二、經典記載: 釋迦如來在經文中,當初曾有禁止弟子人員食用蔥韭蒜,佛禁止的理由是: 1.蔥韭蒜,其藥性『生食瞋恚(ㄏㄨㄟ、),熟食發淫』易助長心性無明、妄想、令其教化失功。 2.蔥韭蒜既食己,藥性與心性,混合共會,共長無明,助發貪瞋癡,亦生臭味四溢。

生物多樣性大會:人類活動、氣候變遷 加速生物滅絕

聯合國專家:糧荒危機 其實是生態惡化的具體反映 公共電視-「有話好說—NGO觀點」糧荒油慌 減碳救地球 國際糧荒...窮國˙貧民難度日...看看各國的情況 TRIVANI穗樺妮 珍愛地球系列影片-悲憫地球之子(1994普立茲獎-飢餓的蘇丹) 生命教育影片-- 全球糧荒 讓孩子珍惜食物~~ 糧食能源變奏曲1--糧價飆漲是何因?生質能源成幫兇 糧食能源變奏曲2--生質酒精大本營 奇蹟背後藏危機? 糧食能源變奏曲3--人車爭食糧作 從巴西大豆看端倪 糧食能源變奏曲4--砍雨林種農作 欠下更多"碳債" 糧食能源變奏曲5--亞馬遜雨林消逝 原住民存亡危機 糧食能源變奏曲6--生質酒精新能源 帶動經濟傷環境 糧食能源變奏曲7--甘蔗酒精最大國 巴西工廠探究理 糧食能源變奏曲8--甘蔗酒精需求大 NGO組織憂人權 糧食能源變奏曲9--過度消費藏危機 節約省能待提昇 糧食能源變奏曲10--二代生質能源 高油價下明日之星 糧食能源變奏曲11--生態環保城市 巴西節能立標竿 糧食能源變奏曲12--節能減碳另一章 糧食能源變奏曲13--漏網鏡頭見真情 貴人相助好因緣 摘譯自2008年5月20日ENS德國,波昂報導;朱以方、施宏燕編譯;莫聞審校 聯合國19日於德國波昂召開史上最盛大的生物多樣性會議,德國環境部長加布里爾(Sigmar Gabriel)在開幕致辭中呼籲全球政府採取更強硬的行動來保護生物多樣性。加布里爾警告,全世界並未朝保護物種多樣性的方向努力,我們將無法達到當初大家所同意的,於2010年逆轉生物多樣性喪失的目標。 這次「聯合國生物多樣性大會」共有來自191個國家近7000人參加,預計於5月30日閉幕,就全球生物多樣性保育與永續管理作為達成決議,以回應聯合國官員所揭示的警訊:「 物種消失因全球暖化的壓力而加劇,其消失的速度更令人擔憂。 」 生物多樣性課題一:確保利潤公平分享 加布里爾呼籲大會擬出清楚的前進方向,類似2007年12月在巴里島達成的「峇里島路線圖」,以建立一系列生物多樣性的國際準則,用來管理生物資源的取得方式和其相關利益的公平分配。這些準則將針對所有生物多樣性資源的使用者,包括製藥公司,規範他們的取得

炸雞店老闆的懺悔錄

來源:健康生活~-新浪部落 **如果你們覺得對親朋好友有真實的利益,敬請廣為告知,使我們不要一而再,再而三地陷入色香味的迷津之中,永無休止無法自拔…… 炸雞店老闆的懺悔錄~~         今年四月,偶然回家鄉一趟,聞到滿大街油炸食品的香味,想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯,真的是不堪回首,因此把一些永生難忘的經歷寫出來,希望與全世界每一位有緣看到此文的朋友交流,因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!         前幾年有一次吃肉,不知為什麼反胃,吐得很厲害,之後就一直也沒再吃過,見別人吃也沒什麼感覺,就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街,突然被炸雞的味道給引得饞涎欲滴, 像是「 靈光乍現 」似的,我有一個念頭:一定要做這個生意,肯定會賺大錢! 一個不吃肉的人都有這種感覺,何況那些吃肉的人呢?這種感覺慫恿著我,似乎想都沒想,連鎖性質的小店開張了,就學了三天技術。其實哪裡有什麼技術? 把那些已經宰、剖好的雞、鴨,用教你的方法,拿配方醃製一下,醃製的過程其實就是加入添加劑的過程,醃上一晚上,第二天撈出來炸就可以了。 -- 醃製 --         一開始,按照總店教的辦法製作,炸出來的雞、鴨味道總不如他們的香;從總店進醃製好的雞、鴨又沒有什麼賺頭,後來才慢慢明白,問題出在醃製過程中,用的調料不一樣。 連鎖推展就是為了賣配方材料。聽了有關人士的指點,才懂了:除了用傳統的花椒、大料、陳皮、肉桂……等近20種可以讓人見得到的植物配料外 (就是飄在油鍋料桶上故意讓人看的), 真正的內容是在約100只雞中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨鬆劑、增色劑、增香劑、增甜劑(是一種比糖精還要甜60倍的東西),還有含罌粟殼粉的某種褐色物品,以及增加酥脆的添加劑等十幾種搞不清是什麼東西的化學、工業物質。尤其是骨髓膏,經過8個小時左右的浸泡,雞鴨的骨頭店裡透了香味,最後還要放5斤的味精。 就這樣,人吃起來會覺得骨頭都很酥脆香濃,一吃還想吃、吃了就忘不了。最讓人不可思議的是那種聞起來很香的味道,是一種揮發性能良好的油狀製劑,每天倒一些在炸雞鴨用的油裏,當油熱起來的時候,在 200米 甚至更遠的地方,人都能聞得到。每天那些買雞鴨的人都排著長隊,節假日更是供不應求。雞12元、鴨15元,真是「物美價廉」啊!有的人買了送給父母、 親友,在一個100萬左右人口的城市裡開了30多家