清淨家源之新樂園

豬流感 禽流感 人流感 大愛電視 / 大愛醫生館 doctor 20090428   24趙某戒殺素食 災厄不到 一、新型流感（含H1N1流感）之症狀： 發燒、咳嗽、喉嚨痛、全身酸痛、頭痛、寒顫與疲勞，偶有腹瀉、嘔吐症狀。 二、如何傳染？ 飛沫傳染，例如：咳嗽、打噴嚏，或接觸傳染。 三、預防方法： 1.有發燒、咳嗽等類似流感症狀，應戴口罩（外科口罩較佳）並儘快就醫。 2.注意呼吸道衛生及咳嗽禮節： 1.有咳嗽等呼吸道症狀時應戴口罩。 2.打噴嚏時，應用面紙或手帕遮住口鼻，若無面紙或手帕時，可用衣袖代替或彎曲手臂以肘窩遮住口鼻。 3.如有呼吸道症狀，與他人交談時，儘可能保持2公尺以上距離。 4.手部接觸到呼吸道分泌物時，要立即澈底清潔雙手。 5.生病時應在家休息，除就醫外，儘量避免外出。 3.減少近出醫院探訪病人，有感冒症狀時務必戴上口罩（外科口罩較佳），進出醫院須洗手保護自己及病人。 4.遠離感染來源：避免前往人潮聚集處。 5.注意個人衛生：養成勤用肥皂洗手的習慣。若無法濕洗手時，可以使用含酒精（60﹪以上）的乾洗手液。 6.保持室內空氣流通，均衡飲食、規律運動。 7.發燒時須遵守不上班不上課，有咳嗽等疑似流感症狀，請務必戴上口罩，並充份休息。 四、認識流行性感冒快速篩檢： 流感快速篩檢是對流感病毒A型或B型進行篩檢，敏感度約為60﹪。所以檢驗結果為陰性時並無法排除『非』流感病毒感染，因此若臨床症狀未改善，請迅速返院就診。 五、何時須立即就醫，出現流感重症徵兆： 成人流感重症：呼吸急促、呼吸困難、嘴唇發紫或變藍、血痰、胸痛、意識不清、高燒3天、低血壓等。 兒童危險徵兆：呼吸急促或困難、嗜睡、精神不濟及玩耍意願降低等。 H1N1新型流感的認識與預防     * 資料來源:H1N1新型流感中央流行疫情指揮中心     * 日期:2009-05-06 一、H1N1新型流感傳染途徑： H1N1新型流感傳染途徑與季節性流感類似，主要是透過飛沫傳染與接觸傳染，一般成人在症狀出現前1天到發病後7天均有傳染性，但對於病程較長之病患，亦不能排除其發病期間繼續散播病毒。另兒童病例的可傳染期通常較成人病例為長。 二、感染H1N1新型流感之症狀： 人類感染H1N1新型流感症狀與季節性流感類似，

來源:有機農業全球資訊網 別用鹽水! 清水洗菜最乾淨 生菜看似青脆 看不見的髒！ 更新日期：2009/10/26 00:07 中華民國營養師公會全聯會秘書長黃翠華表示， 食用蔬果前都需用清水大量清洗，可減少硝酸鹽殘留，但 用 鹽水清洗是無用的 。 蔬果中的硝酸鹽就像香腸中的亞硝酸鹽一樣，容易 致癌 。黃翠華表示， 使用化肥會使蔬菜表面產生致癌物質，而每餐飯後攝取足夠 維生素Ｃ 可阻斷其在體內的化學變化 。 選擇蔬果一定要選當季的好 ，黃翠華表示， 當季的蔬果較少會使用農藥，民眾也可以較低廉購買；若非當季蔬果，為了保持外觀漂亮，則會使用農藥致成本高，價格也高。 蔬果在食用前一定要用清水大量清洗，但不可將蔬菜切絲後再清洗，黃秘書長也表示，若切過後，其切面就會變多，更容易使農藥、化肥等因此滲入。她也建議，像是買回來的高麗菜，可先放至陽台曝曬後，能使其殘留降低；而葉菜類則不建議使用此方式。另外像是能去皮的就必須去皮後再食用。 蔬菜如何吃才健康？黃秘書長表示， 蔬菜能生食是最好的，才能保留其酵素、葉綠素、抗氧化、維生素等營養價值。若要烹調，她也建議，烹調時間勿過長，且油溫也不能太高，最好能用「 水炒法 」，這樣也不會使油脂變質。 挑選蔬菜時，顏色愈多愈好、顏色愈深愈好。 黃翠華表示，像 市售 豌豆嬰 就不錯，可生食，且不需土壤、噴灑農藥，在培養箱就能生長。此外，像是生食最熱門的苜蓿芽， 雖然苜蓿芽可降低膽固醇，但因為苜蓿芽含有 刀豆胺基酸 ，對免疫力有負面影響，所以不建議經常食用。 蔬果清洗 大有學問 吃得衛生　吃出健康 康健雜誌：蔬果，怎麼洗才乾淨？ 如何清洗蔬果吃得安心 蔬果如何清洗 - 水果研究室 - 阿洲水果行 自由電子報 - 國家標準出爐/高科技泡棉 得標明不能清洗蔬果

一顆一號電池爛在泥土，能使 ! 1平方公尺的土壤永久失去利用價值； 一粒鈕扣電池 ( 扁平狀) 可使 600 噸水無法飲用，這相當於一個人一生的飲水量。 若將廢舊電池混入生活垃圾一起填埋， 滲出的 汞 及 重金屬物質 會滲透土壤、污染地下水，進而進入魚類身體、農作物中，間接威脅到人類的健康。 對 自然環境威脅最大的五種物質 ，電池裡就包含了三種： 汞 、 鉛 、 鎘 。 汞 是一種毒性很強的重金屬，對人體中樞神經的破壞力很大 ； 鎘 在人體內極易引起慢性中毒，主要病症是肺氣腫、腎損害、肝病變、骨質疏鬆、貧血，很可能使身體癱瘓 ；而 鉛 進入人體後最難排泄，它會干擾血液系統、神經系統、腎臟、消化系統及循環系統具有高危害。 為了減少廢電池對環境以及我們自身健康的危害，請大家將家中廢棄的電池做好回收的動作，就近投入各大型或 連鎖超商 、 超市 、 量販店 、 藥妝店 等地點內設置的廢電池回收筒，或請孩子帶至 學校 回收，小小的動作將為我們帶來最大的福祉！ 我國是乾電池消費大國每年約消耗約9,000噸 ，92年回收量約1,017公噸。「 資源回收四合一計畫 」結合社區民眾、地方政府清潔隊、回收商回收基金等，共同進行廢乾電池等回收工作，藉由回饋方式鼓勵全民參與。 •為什麼要回收廢乾電池 （一）廢乾電池內含有 鉛 、 鋅 、 鎳 、 鈷 、 鐵 、 鋰 以及對環境危害最大的 汞 和 鎘 。 （二）若未妥善處理會產生環境問題及危害健康： 1.環境問題：廢乾電池不回收處理，會污染土壤及水源。 2.危害健康：人體透過食物鏈吸收重金屬，會危害身體健康。 a.汞：導致中樞神經障礙 b.鎘：骨頭病變(痛痛病) c.鉛：影響神經系統發育，影響幼兒智力 •廢乾電池回收貯存清除處理方法及設施標準： （一）廢電池回收、貯存方法，應符合以下規定： 1.貯存地點應當保持整潔，不得有掉落、溢散、洩漏、發散惡臭、污染地面、積水或有害氣體擴散及洩漏情事。 2.貯存容器應當與廢電池具有相容性，並防止電解液滲漏侵蝕。 （二）廢電池之貯存設施符合下列規定： 1.回收貯存場應採防雨水進入建築結構，其地面應為不透水面。 2.貯存設施產生廢液、廢氣、惡臭及污染地下水體、空氣、土染之設備或措施，及應中文標示貯存及種類。 （三）廢乾電池及再生料、衍生廢棄物之清

~ 給所有有小孩的父母們 , 共勉之~ 2010-10-06 公視創用 有機磷農藥傷腦神經兒童易過動     簡簡單單過日子，輕輕鬆鬆帶孩子   把教育小孩當成自己的責任 文/洪蘭(中央大學認知神經科學研究所所長) 從一個畢業出來開業的學生 , 教師節回來看我 , 他很不快樂 , 因為每天的門診太沒有挑戰性 , 一半是 過胖兒 , 一半是 過動兒 。 他說 , 「我跟父母說 , 飲食要規律 , 不要給孩子吃零食 , 但是父母都不能堅持 , 孩子一吵 , 父母馬上就投降。 我告訴他們 , 小時候的口味會影響長大後的選擇 , 小時候每天吃炸雞、漢堡的人 , 長大後 , 當然優先選擇炸雞和漢堡。天天吃 , 怎能不胖？ 小時候不曾加以管教的孩子 , 長大後當然不聽從老師的話 , 隨心所欲 , 愛怎麼樣就怎麼樣 , 在別人眼裡就變成過動 。 父母都以為順著孩子的意就是好父母 , 其實是害了孩子的壞父母。 」 他越說越激動。也難怪 , 這個迷思的確很嚴重。艾力克斯（Norbert Elias）是一位社會科學家 , 他觀察到一九三九年到一九八九年 , 這五十年間 , 社會最大的變化是權力的移轉 , 權力從父母手中移轉到了孩子。五十年前 , 父母跟孩子說話很少是問句（這樣好不好？）現在父母不再是告訴孩子該怎麼做 , 而是徵求同意（時間不早了 , 電視關掉去睡覺 , 好不好？）既然是問句 , 孩子就認為可以不同意 , 所以他就會說：「不要 , 我還要看 , 再讓我看五分鐘。」如果父母說：「電視關掉 , 去睡覺。」這是個命令句 , 孩子就不會討價還價。他認為 口氣可以溫和 , 但是態度要堅決 。 艾力克斯同時認為 , 父母不是孩子的朋友 。 朋友是平輩 , 是互惠平等的 , 親子關係 不應該 是互惠平等的 朋友關係 。 你可以告訴你的孩子不要看電視 , 他不能叫你不要看電視。艾力克斯認為 , 今日很多的過動兒其實是從小缺乏家教 , 養成習慣後 , 不服管教 。 至於小時候的口味會影響長大後的選擇 , 我們在實驗室的動物身上有看到。如果把一個新奇的食物和一個熟悉的食物放在一起 , 老鼠會毫不猶豫的去吃牠幼年時熟悉的食物；老鼠對從來沒有吃過的東西會非常小心 , 先吃一小口 , 二十四小時沒事後 , 再回去吃

來源: 普爾媽媽 沐浴乳含防腐劑 恐誘發乳癌 Parabens （ 對羥基苯甲酸酯 ， 為化學合成防腐劑，常添加於化粧品 ，最常見的種類包括 Ethyl paraben 、 Methyl paraben 及 Propyl paraben ）。 因為本身成分的特性，經國外報導會 破壞溶解保護皮膚的皮脂膜，讓皮膚逐漸乾燥，長期使用或殘留皮膚上，會降低皮膚皮脂腺的分泌功能，造成慢性乾燥，嚴重者會導致累積性皮膚炎。濕疹及多種皮膚過敏的原因之一。

更新日期:2009/03/15 15:35 來源:中廣新聞網 美國維吉尼亞大學研究發現， 人年滿二十七歲就開始退化了！ 研究人員花了七年的時間，研究了兩千個十八到六十歲，身體健康男女的老化狀況。受測的人必須做拼圖、記憶等測驗。 結果發現，他們 能力最好的年紀是二十二歲 ， 從二十七歲起能力就逐漸衰退。 負責這項實驗的薩浩斯教授說，這批受過良好教育的人，推理、思考速度和空間視覺等能力，到二十二歲的時候最強。二十七歲起就慢慢退化。他建議，要防老得趁早。 不過，有些能力卻是越老越俏。這批人的 字彙 、 常識 等能力會保持到 六十歲 。

更新日期:2009/03/16 04:09 來源:自由時報 輕度肥胖也可能受影響 〔記者王昶閔／台北報導〕最新研究顯示， 腰部游泳圈太大圈，竟跟吸菸一樣都會使肺功能受損！對中廣型肥胖者來說，無疑又多了一項壞消息 。研究者認為，未來也許光看腰圍粗細，就可能初步判斷肺功能好壞。 該項由法國國家衛生研究院發表在美國胸腔醫學會官方期刊的研究，樣本多達十二萬人， 經比對其肺功能以及其人口屬性背景（年齡、性別）、吸菸史、飲酒史、ＢＭＩ、腰圍等代謝指標，發現肺功能受損程度，竟與腹部肥胖為主的代謝症候群有關。 肥胖導致體內發炎加重 研究顯示，就算身體質量指數ＢＭＩ在正常範圍，輕度的腹部肥胖，就可能使得肺功能指數變差。雖然腹部肥胖與肺功能受損間的因果關係與機轉還不確定，但研究者推測，腹部脂肪組織涉及複雜的新陳代謝回饋循環，可能引發人體內部發炎，脂肪組織與體內促進發炎指標有關，而與抗發炎指標負相關，推測腹部肥胖可能導致全身系統性的發炎加重，進而間接傷及肺功能。 腹部脂肪被醫界認為是一種內分泌器官，可能會干擾人體內分泌，且與糖尿病、高血壓等心血管疾病有關，近年腰圍對疾病的影響，普遍被認為比ＢＭＩ數值更重要。 標準腰圍男 90 女 80 公分 歐美國家將 男性腰圍一百零二公分 ， 女性八十八公分 為標準，超過即為肥胖； 台灣標準則是 男性腰圍九十公分 ， 女性腰圍八十公分 。

2008年08月12日15:48 來源：人民網 　　 常常聽到這樣一種說法：“ 冷水洗臉，美容保健 ”，那麼，冷水洗臉真能美容嗎？ 　　 答案是否定的 。 尤其是對於 油性皮膚 ，如果長期採用冷水洗臉，由於“ 寒性收引 ”，使毛孔收縮，無法洗淨堆積於面部的皮脂、塵埃及化妝品殘留物等污垢，不但不能達到美容的效果，反而容易引起痤瘡之類的皮膚病，影響美容。 　　 正確的潔膚應做到既清潔又不損害皮膚，是護膚美容的基礎。 而 適當的水溫則是皮膚清潔的重要條件 ，水溫過冷與過熱對皮膚的滋養都不利。 　　 水溫過冷 ( 20℃以下 ) 對皮膚有收斂作用，可鍛煉肌膚，使人精神振奮，但長期使用過冷的水潔膚會引起皮膚血管收縮，使皮膚變得蒼白、枯萎，皮脂腺、汗腺分泌減少，彈性喪失，出現早衰，對皮膚滋養不利。 　　 水溫過熱 ( 38℃以上 ) 對皮膚有鎮痛和擴張毛細血管的作用，但經常使用會使皮膚脫脂，血管壁活力減弱，導致皮膚毛孔擴張，皮膚容易變得鬆弛無力、出現皺紋。 　　 合適的水溫應在34℃左右 ， 略高於皮膚溫度，但低於體溫，用手試，有溫熱感，但不會覺得燙。 這種溫水，既能潔膚，又對皮膚有鎮靜作用，有利於皮膚的休息和解除疲勞，對皮膚無傷害。 　　 正確的洗臉方式應採用溫水和冷水交替的方法 ，即： 溫水清洗面部 →順著面部肌肉紋理走向涂抹清潔劑(洗面乳或皂類等)，時間不宜過長，以 3-4分鐘為宜 → 用溫水將清潔劑洗去 → 用冷水沖洗面部 。 採用這種溫水和冷水交替的方法，不僅能達到清潔皮膚的目的，而且通過水溫的冷熱變換，可使皮膚淺表血管擴張和收縮，增強皮膚的呼吸，促進面部的血液循環，達到美容的效果。 （責任編輯：楊文彥）

中廣新聞網 更新日期:"2009/02/19 21:35" 法國國家癌症研究院說，每天喝一杯葡萄酒，罹患口腔癌或是咽喉癌的機會就會增加一點六八倍。 以往的研究說，紅酒裡面的抗氧化物可以降低罹患癌症的機會 。不過，法國國家癌症研究院最新的研究卻發現， 喝酒會大幅增加罹患 口腔癌 、 食道癌 、 結腸癌 和 乳癌 的機會 。研究人員說， 喝酒會罹癌主要是因為，酒精裡面的 乙醇 轉化成 乙醛 的時候，破壞了正常細胞的 DNA 。研究人員說， 每天喝酒正常細胞遭到破壞的機會最大 。 英國研究發現，每年罹癌死亡的人裡，有 百分之六 是長期喝酒的人。英國心臟基金會則說， 每天喝一、兩杯可以減少罹患 心臟病 的機會，不過， 罹患癌症 的機會卻會大增。 因此，他們建議大家用別的方法作心臟保健。

2008年12月11日14:18 來源：解放網 　　 反式脂肪酸 又稱 反式脂肪 或 逆態脂肪酸 ，是一種 不飽和人造植物油脂 ，生活中常見的 人造奶油 、 人造黃油 都屬於 反式脂肪酸 。 製造 反式脂肪酸 的 “ 氫化處理 ” 過程可以 防止分子被氧化 ， 使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂並延長保存期限。 據健康專家介紹，在人們經常吃的 餅乾 、 薄脆餅 、 油酥餅 、 巧克力 、 沙拉醬 、 炸薯條 、 甜甜圈 、 奶油蛋糕 、 大薄煎餅 、 馬鈴薯片 、 油炸乾麵 等食物中，均含有不等量的 反式脂肪酸 。 　　 反式脂肪酸對人體健康有七大影響 　　 反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化， 容易導致生理功能出現多重障礙 ， 是一種完全由人類制造出來的食品添加劑 ，實際上，它也是人類健康的“ 殺手 ”。 　　 1、降低記憶力 。研究認為， 青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默症 ( 老年痴呆症 ) 的比例更大 。反式脂肪酸 對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用 。 　　 2、容易發胖 。 反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖 。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。 　　 3、易引發冠心病 。根據法國國家健康與醫學研究所的一項最新研究成果表明， 反式脂肪酸能使 有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降 。 　　 4、容易形成血栓 。 反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成 ，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。 　　 5、懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康 。研究發現， 胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影響生長發育。 　　 6、影響男性生育能力 。 反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌 ，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。 　　 7、影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收 。 反式脂肪酸還會 對青少年中樞神經系統的生長發育造成不良影響。 （責任編輯：陳燁菲(實習)）

 來源: 中時健康 更新日期:2009/01/23 11:47  楊格非／台北報導 「 喝水都會胖！ 」這說法正確嗎？醫師表示， 水腫型肥胖者看起來白白胖胖，肉摸起來軟軟的，由於長期飲食不規律或是喜歡吃冰冷食物，損傷了脾胃功能，連帶著使水分的代謝失常，以致喝水就會胖。 台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌指出， 喝冷飲易傷脾胃 ，宋朝中醫古籍「 仁齋直指方 」記載「 肥人氣虛生寒，寒生溼，溼生痰，故肥人多溼寒 」，這種胖法就是最讓女生困擾的 水腫型肥胖！ 田莒昌指出，如果覺得口乾舌燥，不少民眾喜歡買清涼的茶飲或甘甜果汁來解渴。但 冷飲喝下肚時，會明顯感覺到一股冷流通過喉嚨流進胃裡。 胃的溫度約為32至33度左右 ，冷飲溫度通常比胃溫低，喝下大量冰品，會讓胃溫度降低。以中醫的觀點而言，脾胃會生寒溼，可能會產生 噁心 、 反胃 、 脹氣 的情形。脾胃一虛，代謝就差，多餘的水份留在體內排不出去，就是常聽到的 水腫 。 除了 肥胖 之外，喝冷飲也會直接傷害 氣管 。 當冷飲讓呼吸道降溫，管壁一縮，血流就會受阻；負責輸送抗體的血液無法順暢的流過，抵抗力便會減弱，就容易併發 氣管發炎 等慢性病。 腸胃病患有年輕化的趨勢，十幾到二十幾歲的女性最多 ，如果不趁年輕時好好照顧身體，隨著年歲增長，發生的問題就會愈發嚴重。 主要原因就在於心臟不好、血液循環不良、消化功能差的民眾，大部份都會提醒自己少吃、少喝冰冷的東西，但年輕人似乎還是喜歡吃冰，喝冰的飲料。甚至寒冷的冬天裡，穿上厚厚的衣服，也要喝冷飲，認為暢快過癮。 對於 胃腸虛弱、消化不良、嘔吐、食慾不振的病患，中醫師通常都會開些有健脾利溼的藥，例如內含有 人蔘 、 茯苓 、 生薑 、 陳皮 等藥材的「 六君子湯 」或是「 蔘苓白朮散 」等；至於一般食材，田莒昌建議，可以多食用 四神湯 、 薏仁 、 山藥 、 山蘇 、 川七葉 等，這些食材都具有顧胃的效果，且對體質偏寒者有食療之作用。 田莒昌語重心長地說，想要解渴散熱，不見得一定要喝冷飲，冷飲只有口感上一時的暢快，但溫熱的飲品跟體內溫度相似，才能真正解體內的渴。 中時健康： http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,25&id=4560

牛奶，謊言與內幕 年代東風 健康好生活 喝牛奶不好嗎 牛奶的謊言與內幕 牛年探討牛的營養迷失 (1)（中央社記者陳清芳台北24日電）陸續有養生專家聲稱喝牛奶補骨頭，愈補愈糟，在 三聚氰胺毒奶粉事件 後，有人從此改喝豆奶，喝牛奶到底好不好？ 學者提出中肯的建議，跟 其他飲料 相比，喝牛奶利多於弊。 近年書市出版的養生書籍中，指責牛奶無益健康的最主要論點，就是全世界吃最多乳酪、喝最多牛奶的國家，例如美國、北歐，就是骨質疏鬆症的高盛行國家，所謂喝牛奶有益健康，是酪農與乳品業編織的天大謊言。 有的論者認為圈養乳牛密集產乳的方式，乳牛沒有間隔授乳與懷胎的時間，既不人道也違反自然，又使得牛奶可能殘留不必要的抗生素與荷爾蒙，再經過加熱消毒，營養價值所剩無幾。 不論是基於 宗教 、 動物權 、 環保 等因素，還是 腸胃不耐乳糖 、 牛奶蛋白質 ，養生專家的看法加上中國大陸 三聚氰胺毒奶粉事件 ，都使得一部分的奶製品消費者改喝 豆漿 等 豆製品 。 台安醫院所隸屬的基督教安息日會擁護 牛奶無益論 ， 推動無奶蛋、低油鹽糖的素食，院內營養室認為，蛋白質和鈣質有個消長關係，就是 蛋白質 攝取太多時，就是奪走骨頭中的 鈣質 ，看看歐美國家，牛排吃得多，抵消了 牛奶補鈣 的效益。 台安醫院指出， 國人飲食的 蛋白質 佔熱量比重超過 3成 ，魚、肉吃太多，就不需要從同為蛋白質來源的牛奶來補充鈣質；若要補鈣，不如「 素素看 」， 大豆的礦物質 有利骨骼健康， 大豆異黃酮 化學結構類似 雌激素 ，有助於促進骨質的合成，再加上 海藻 、 芝麻 、 深綠色蔬菜的植物鈣 ，多吃 豆類 蔬果 也能補骨。 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出，其實牛奶是個全營養食物，國人的營養問題之一是鈣質攝取不足，蛋白質又吃得太多，一個排骨便當一大片排骨卻沒有幾片青菜，所以重點在於每天只要 少吃一點肉 ， 多些新鮮蔬果 ，再來兩杯低脂奶，就很均衡了。 董氏基金會營養組主任許惠玉指出， 對於孕婦、成長中的兒童青少年而言，鈣質的需求尤其殷切，常常見到不愛喝牛奶的人， 鈣質 的攝取本來就不夠了，又經常喝些會減少 鈣質 吸收 碳酸飲料 、 茶 、 咖啡 ，更是 缺鈣 。 許惠玉認為， 與許多 飲料食品 比較來，牛奶還是 相對好的食物 ，那些在鼓

卡優網 更新日期:"2009/01/14 15:24" 李家如 吃白木耳小心 消基會抽驗6件全含農藥 　　要過年了，近來不少民眾搶著到年貨大街買南北貨。不過消基會抽查六件市售白木耳，卻發現都有 農藥殘留 ，有的甚至驗出 三種不同農藥 ，具有 劇毒 或 神經性毒性 ，對人體健康造成嚴重危害。消基會呼籲民眾選購年貨時要特別注意，以免花錢又傷身。 　　許多人趕在春節前夕買些南北貨存放，不過消基會這次抽查市售 紅棗 、 枸杞 與 白木耳 ，發現36件商品中有20件檢出 二氧化硫 ，更有1件枸杞添加過量，食用後容易引發 哮喘 、 嘔吐 及 呼吸困難 等症狀。 　　 最嚴重的是，消基會這次抽查的六件白木耳，全數驗出有農藥殘留，每項產品都檢出含有機磷農藥 「 達馬松 」。 消基會秘書長吳家誠指出，達馬松是種劇毒，一旦食用過量有可能會喪命 。 　　除了皆含有 達馬松 外，有的白木耳還被檢出有「 芬普寧 」、「 歐殺松 」及「 百滅寧 」等農藥， 有的產品甚至同時含有三種農藥殘留，毒性強烈 。吳家誠指出， 以上的農藥都具有很強的 神經性毒性 ，會 持續累積於體內 ，對 心臟 不好的人傷害特別大。 　　吳家誠表示， 法律本來就規定白木耳不能有農藥殘留 ，他要求業者應該立即將商品下架， 主管機關也要重視白木耳農藥濫用的問題 ，更建議民眾今年過年期間最好避免食用白木耳的食品。 　　消基會這次抽檢也發現，購買的21件包裝樣品中，有8件裝量不足，其中有7包皆附有乾燥劑包。消基會推測廠商可能是把乾燥劑包的重量也納為內容物重量，呼籲業者立即改善，否則可依食品衛生管理法處以4~20萬罰鍰。 　　消基會董事長謝天仁特別指出，這家八包 斤兩不足 的商品，有四項出自同一家知名大賣場。另外也有其他賣場及有機商店，販賣有 殘留二氧化硫 的商品，他呼籲這些通路應該要盡好把關責任，對消費者負責。 　　為了趕在過年大賺一筆，以往總會有 不肖業者為了 賣相好看 ，在食品內添加 食用色素 或 化學藥劑 。吳家誠建議民眾 應避免購買顏色過於鮮紅的枸杞或紅棗，以及過於潔白的白木耳 。 而選購時也可以用鼻子聞一聞，如果有股刺鼻的酸味，可能是有 二氧化硫殘留 ，應該避免購買。

【網路地產王╱姜宇凡/綜合報導】 2009.01.12 12:08 pm 年關將至，大家開始動手打掃家裡，準備迎接新的一年，但衛浴的陳年汙垢常讓主婦們傷透腦筋， HOLA和樂家居館 佈置諮詢師高松柏建議，不妨用 家中的 白醋加水當清潔劑 ，不但效果好，而且相當省錢。 ■ 白醋對水1:1 消除石灰殘留 民眾在打掃浴廁時，常常會碰到洗臉台或是鏡面上，出現灰灰白白難洗的汙垢，高松柏表示， 這是水中的 石灰質殘留 所造成的，一般的 清水肥皂很難清洗 ，這時候不少人會選擇使用 鹽酸 或是其他 腐蝕性的清潔劑 來清洗，不但傷身體，更要花大把鈔票。 這時候不妨利用 廚房的白醋 ，與清水1比１比例調和 ，再裝到噴霧灌中，噴灑在汙垢上，大約30分鐘後，再用清水沖洗，就能輕鬆清除石灰的殘留；如果杯子有茶垢，也可以用 白醋 對水稍微浸泡一下 ，茶垢也能順利脫落。 ■ 地毯送洗不划算 不妨自己來 除了浴廁之外，客廳的地毯也不容易清潔，但是送洗又相當昂貴，甚至不合成本，這時候高松柏就建議，有一種 地毯的乾洗劑 也相當方便，民眾可以先用吸塵器將地毯內的灰塵先清除乾淨，再噴上地毯清潔劑，待其自然蔭乾就換然一新，相當便利省時。 網路地產王 www.vrhouse.com.tw