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目前顯示的是 12月 2, 2010的文章

「Vegan」是什麼?

來源:維根網,過一個維根(vegan)綠化(green)新生活,吃素(素食vegetarian ) 解決全球暖化(global warming);愛護動物(love animals)、純素主義,有機 (Organic) 天地。 世紀環保素食婚禮                        大家常常在素食餐館可以看到的Vegan布條 我們希望可以打開人們的心靈,促使他們去接受更有愛心的生活方式。 ~ 麥特。保爾 (Vegan Outreach的共同創辦人) Vegan的定義 Vegan是一種堅持不傷害任何動物的生活方式。不僅在飲食方面不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物;並且在生活中不去使用任何含有動物成分的產品,或以動物測試的產品。 Vegan的字義 Vegan的字義,同時含有「 完全蔬食主義 」( 純素主義 ),以及「 完全蔬食主義者 」( 純素主義者 )兩種意涵。 Vegan同義於「愛」與「尊重生命」 尊重生命,生命才會備受祝福。 Vegan透露著神聖的愛的意識,是一種愛的行動哲學,更是一種慈悲高雅的生活態度,不僅實踐低碳的環保生活方式,並且正在開創一種宏觀、先進、時尚、無暴力的新時代文明! Vegan的願景 採行Vegan純素飲食,並且不使用動物產品,將會為人類、動物及整個地球,帶來健康、和平、繁榮的新時代生活! 相關參考資料: ※ 國際素食協會的「Vegan」定義: 純素主義者(Vegan): 純素主義者可被定義為過著一種純素主義的生活方式。即盡可能避免在取得食物、服裝等日常各方面需求時,以各種殘暴和剝削的方法對待動物。 純素主義者摒棄所有動物製品與加工品,包括動物肉(肉、家禽、魚、海鮮與蛋)與動物製品(蛋和奶製品),且通常也不吃蜂蜜,不穿戴動物製品。(真皮、絲綢、羊毛、羊毛脂、明膠...)。 飲食上的完全素食者: 遵守全素者的飲食方式,但不拒絕或排除不作食物的動物製品。 ※ 為什麼要成為純素主義者? 人類的畜牧業和家禽養殖業通常以冷酷的行為對待動物。 這可能是許多純素主義者遵循完全素食主義的唯一原因,但也有些人是出於健康、生態、靈修和其它原因。 ※ 常用詞: 1. 純素主義者(Vegan): 摒棄動物肉(肉、家禽、魚和海鮮),動物製品(蛋和奶製品)通常也不吃蜂蜜和不穿動物製品(