來源：中華素食網
吃素有什麼好處
Ella談吃素的好
2010-05-24作者：投稿來源：中華素食網
如果懷著仁慈之心吃素，卻因為不懂得科學吃素反而傷害了自己的身體，那是世間最不公平的待遇，因此，我把自己吃素的心得寫下來，希望吃素的人可以更健康更有福報：
一、長期吃素需每天吃以下幾種食物：
1、穀類 （如粗細糧、米麵雜糧）
2、豆類 （如大豆、紅豆、綠豆，還有豆製品，如豆腐、豆漿）
3、蔬菜 （如青菜、瓜類）
4、蘑菇、紫菜 （這兩樣屬蔬菜類，但因為重要，所以單獨列出來。蘑菇類可提高抵抗力。紫菜可補充維生素B12）
5、堅果 （如花生、栗子、核桃等，可提高抵抗力。）
6、水果 （最好是熱性水果，如榴蓮、龍眼。因長期吃素會偏寒，所以要適當地選擇熱性食物。）
二、配合休息時間效果更好：晚9點睡，早5點起來，那麼一生都不會有大病。
三、吃素時頭髮容易發黃、變白，這時要補充黑芝麻糊 ，一般喝兩三天後頭髮都可以變黑。 （建議買“南方無糖黑芝麻糊”，效果很好。）
四、早上曬太陽，呼吸新鮮空氣，吸收一下天地精華 ，如怕曬黑的人則不要嘗試，但我早上曬太陽是越曬越白，奇怪。
五、吃素是一種行善，善有善報 ，我吃素後各方面都很順利，我認為這是一種福報。
六、吃素後的身體狀況 ：
1、身體及外貌恢復到八年前的狀態，身上的贅肉都沒有了，皮膚更光滑。
2、按摩師說我的肚子是她見過最好的肚子——沒有宿便，因素食在一天內就可消化掉。 當時在旁邊的顧客說被我的肚子給震撼了，要求我把素食的經驗寫下來，於是就有了本篇文章。 當時在美容院裡知道的人都拿去複印，很開心有這麼多的人喜歡吃素，無論是出於什麼原因。
3、性格更柔和、開朗，心態更好，心中經常有喜悅感，更容易與別人相處。
4、頭腦更清晰、反應更敏銳，可能是因為這個原因，很多事情都很順利。
5、我是從09年8月1日開始吃蛋奶素（即不吃肉，但蛋和奶仍然吃），三個月後，11月1日開始純素食（即連蛋和奶都不吃），到12月13日才過了四個半月而已，效果就已經這麼好了。
七、吃素需要一個自然的漸進過程 ：
比如三天吃一天的素，再慢慢增加素食的份量。 這一條很重要，無論是要改變什麼習慣，都會引起各方面的不適應。 我五年前一下改變以前的飲食習慣，完全不吃肉，只吃飯和青菜，不懂得科學吃素，一個星期後渾身無力，害怕起來反而吃更多的肉，痛苦幾年後才知道科學素食與養生知識，科學吃素後僅四個月就效果驚人。
八、看了以上的科學素食知識，是不是感覺很複雜很麻煩？
如果怕麻煩，那麼可以去素食館吃，素食館一般都包括穀類、豆類、蔬菜類，堅果和新鮮水果就少一點，不過堅果和水果都是即食的，可以隨買隨吃，很方便。
至於休息習慣，也有許多人認為自己做不到。 無論是改變飲食還是改變休息習慣，都是應該順其自然，不要太勉強自己，但如果是自己下定決心去改變，讓自己變得更好，那麼所有的問題都不再是問題。 決心去做一件事情後，你就會想到無窮的實現方法！
轉載請註明：中華素食網
吃素有什麼好處
Ella談吃素的好
2010-05-24作者：投稿來源：中華素食網
如果懷著仁慈之心吃素，卻因為不懂得科學吃素反而傷害了自己的身體，那是世間最不公平的待遇，因此，我把自己吃素的心得寫下來，希望吃素的人可以更健康更有福報：
一、長期吃素需每天吃以下幾種食物：
1、穀類 （如粗細糧、米麵雜糧）
2、豆類 （如大豆、紅豆、綠豆，還有豆製品，如豆腐、豆漿）
3、蔬菜 （如青菜、瓜類）
4、蘑菇、紫菜 （這兩樣屬蔬菜類，但因為重要，所以單獨列出來。蘑菇類可提高抵抗力。紫菜可補充維生素B12）
5、堅果 （如花生、栗子、核桃等，可提高抵抗力。）
6、水果 （最好是熱性水果，如榴蓮、龍眼。因長期吃素會偏寒，所以要適當地選擇熱性食物。）
二、配合休息時間效果更好：晚9點睡，早5點起來，那麼一生都不會有大病。
三、吃素時頭髮容易發黃、變白，這時要補充黑芝麻糊 ，一般喝兩三天後頭髮都可以變黑。 （建議買“南方無糖黑芝麻糊”，效果很好。）
四、早上曬太陽，呼吸新鮮空氣，吸收一下天地精華 ，如怕曬黑的人則不要嘗試，但我早上曬太陽是越曬越白，奇怪。
五、吃素是一種行善，善有善報 ，我吃素後各方面都很順利，我認為這是一種福報。
六、吃素後的身體狀況 ：
1、身體及外貌恢復到八年前的狀態，身上的贅肉都沒有了，皮膚更光滑。
2、按摩師說我的肚子是她見過最好的肚子——沒有宿便，因素食在一天內就可消化掉。 當時在旁邊的顧客說被我的肚子給震撼了，要求我把素食的經驗寫下來，於是就有了本篇文章。 當時在美容院裡知道的人都拿去複印，很開心有這麼多的人喜歡吃素，無論是出於什麼原因。
3、性格更柔和、開朗，心態更好，心中經常有喜悅感，更容易與別人相處。
4、頭腦更清晰、反應更敏銳，可能是因為這個原因，很多事情都很順利。
5、我是從09年8月1日開始吃蛋奶素（即不吃肉，但蛋和奶仍然吃），三個月後，11月1日開始純素食（即連蛋和奶都不吃），到12月13日才過了四個半月而已，效果就已經這麼好了。
七、吃素需要一個自然的漸進過程 ：
比如三天吃一天的素，再慢慢增加素食的份量。 這一條很重要，無論是要改變什麼習慣，都會引起各方面的不適應。 我五年前一下改變以前的飲食習慣，完全不吃肉，只吃飯和青菜，不懂得科學吃素，一個星期後渾身無力，害怕起來反而吃更多的肉，痛苦幾年後才知道科學素食與養生知識，科學吃素後僅四個月就效果驚人。
八、看了以上的科學素食知識，是不是感覺很複雜很麻煩？
如果怕麻煩，那麼可以去素食館吃，素食館一般都包括穀類、豆類、蔬菜類，堅果和新鮮水果就少一點，不過堅果和水果都是即食的，可以隨買隨吃，很方便。
至於休息習慣，也有許多人認為自己做不到。 無論是改變飲食還是改變休息習慣，都是應該順其自然，不要太勉強自己，但如果是自己下定決心去改變，讓自己變得更好，那麼所有的問題都不再是問題。 決心去做一件事情後，你就會想到無窮的實現方法！
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