來源:香港素食會 - Hong Kong Vegetarian Society
看到很多吃素的人吃燕窩進補，買燕窩送禮，真是感慨他們的無知！
吃燕窩，是最為傷生傷德，比親手殺害動物性命還慘，罪莫大焉，絕無益處。
外面即食的罐頭燕窩，暴利驚人。
不但如此，造假也多，前幾年香港抓到用豬皮做的假燕窩罐頭。
堅持淨戒吃純素的人，如果吃到這種假燕窩，不知做何感想？
血燕，是燕子在看到牠們之前所造窩巢被摘除後，因為生蛋期迫在眉睫，公母雙燕只好急急嘔心吐血造的最後一個窩巢，如再被摘除，你們想想燕子會怎麼樣嗎？
這段故事是我兒時媽媽常說給我聽的，這又是外公說給媽媽聽的，外公青年時，是在迪化街跟著僱主來往於中國南洋做生意的南北貨商人，在南洋遇到翻船水難，同船的人無一生還，外公被水沖到出海口灘上，被一大群燕子保護照顧了幾晝夜，最後燕子又從海中央帶著漁船到出海口救他一命。
這段燕子嘔血築巢的故事，是外公聽當地漁人說的。
血燕還有一種說法是:這種品種的燕子吃一種在海邊的小紅蟲，所以吐出的痰涎是紅色的。
外公遭遇此水難，雖然不死，也帶下了終身氣喘的病根，回來後離開商場，以肩挑雜貨穿街叫賣養家活口。
外公往生前有遺言，後代子孫千萬不可吃燕窩。
聽說南洋當地的土人，尤其是漁民，對於燕子是非常愛護的。
採集燕窩賣的都是華人居多，他們用一點小錢，驅使當地窮土人搏命去收取燕窩。
採燕窩人冒著很大的危險，只用簡單的工具，攀爬險崖絕壁，進入佈滿毒蛇惡蟲的山洞裡採收燕窩，有時就這樣一入無出，連屍骨都沒有人收。
有的在懸崖峭壁間，用一條繩子垂吊攀爬，附在石壁間摘取燕窩，不但要承受烈日曝曬，還要抵抗惡鳥侵襲，一陣強風，也許就把繩子吹斷，落入海中為波臣。
商人把燕窩集中加工整理後，轉口出售到華人多的地區，暴利驚人，所以早期南洋華人富商很多是燕窩出口商。
人類有時很顛倒，今天我們看到別人吐一口痰涎，都會覺得好髒，但是為了虛榮心和面子，去吃動物的痰涎，覺的是無上美味和榮幸，實在可笑！
如果為了補身，去吃燕窩更是沒有道理，尤其是隨便吃都營養過剩的現代人。
想想身為人類的我們，如果家園無端屢次被他人所拆毀，那種切齒的悲痛和忿恨，能體會嗎？
吃燕窩就是和燕子結下多大的冤業？知道嗎？
十幾年前做生意，有次去見一位大老闆，他們夫妻對燕窩的迷信很好笑，嘴巴說早上吃純素，吃的就是燕窩粥，說什麼多吃燕窩可以防止早衰老、美容養顏、滋陰潤肺、預防百病的效果。
他們拿一碗請我吃，我起先還不知道那是什麼，剛聞那味兒，我已經倒胃口。
知道是燕窩後，不知道那來的嗔恨氣，當場告訴他們吃的燕窩是動物口水痰涎，當場素有潔癖的老闆娘馬上反胃嘔吐到膽汁都吐出來。
幾年後在一個水陸法會上遇到他們，由老闆娘口中說出來的報應故事，雖然事涉靈異，但是值得偏嗜食物，喜歡在各種吃的場合中，親手挑選活動物，虐殺活動物食用的朋友誡懼。
老闆娘說那次被我的話嚇的當場嘔吐後，生了一場病，一病住醫院半年。
住院期間，對於一切軟爛食物，懷有恐懼感，起先只要吃到一口就吐，後來演變成是一想到，馬上又吐又嘔到昏倒，一昏倒就是幾天，醫生都察不出病因。
半年中昏時多，醒時少，在昏倒的時候一直看見自己變成多種動物，受到多種不同的慘刑，在極端痛苦中死去。
如變成大肥鵝，走在極熱的鐵籠子裡跑的累吁吁，口渴喝五味水，嗆喉又割胃，苦不堪言。
猴子被綁著桌子中央動彈不得，活活被人開腦取髓而食。
熊被綁著，被人用明火活烤前雙掌後，再被割除雙掌，痛苦等死。
活豬囚在圈子裡，被人拿著棍子追趕的恐懼怖畏不堪後，活活割去一塊肉，就放在一邊等死。
駱駝被割去駝峰，就被丟在大太陽下不是曬死，就是半死狀態下被大鳥分食等等酷刑的幻境，生生死死反覆不停的被凌遲。
雖然看到有熟人在場，但是熟人不但不救她，還跟著大家七嘴八舌的對她品頭論尾，說肥話瘦的，動手施刑，無視於她遭受慘刑之苦，無視於她求救的哀嚎慘叫聲。
最後在一位同病房的比丘尼指引下，開始學佛，才慢慢好起來，到幾年前還是不敢吃軟的食物。
上述老闆娘的幻覺境界，正是清朝中葉太平盛世，淮揚富商的飲食生活文化，那時淮陽是全國最富庶的地方，富商們錢多的用不完，就在飲食上想出匪夷所思的各種花樣，極盡豪奢特異，在同儕間朋比的結果，各種花樣都想絕了，以其他物種的痛苦，來換取滿足自己耀人的虛榮，難道沒有報應嗎？
上面的老闆娘，就是個活生生的例子。
馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有800-2000公斤。一盞草燕/毛燕，只有很少量的可食用燕窩(燕子口水)，但都是很骯髒了，幾乎呈黑色，是沒有人會買來吃的。
難道就這樣浪費掉嗎？不，當然都辦法處理成吸引人的產品。就是將它漂白。
□嘎瑪慈仁拉嫫
swiftlet farm history of bird nest,燕窝历史,血燕窝
看到很多吃素的人吃燕窩進補，買燕窩送禮，真是感慨他們的無知！
吃燕窩，是最為傷生傷德，比親手殺害動物性命還慘，罪莫大焉，絕無益處。
外面即食的罐頭燕窩，暴利驚人。
不但如此，造假也多，前幾年香港抓到用豬皮做的假燕窩罐頭。
堅持淨戒吃純素的人，如果吃到這種假燕窩，不知做何感想？
為甚麼燕窩多冤業
燕窩通常會被採摘三次，而每被採摘一次，燕子就要重再造一次，最後一次就是血燕！
血燕，是燕子在看到牠們之前所造窩巢被摘除後，因為生蛋期迫在眉睫，公母雙燕只好急急嘔心吐血造的最後一個窩巢，如再被摘除，你們想想燕子會怎麼樣嗎？
這段故事是我兒時媽媽常說給我聽的，這又是外公說給媽媽聽的，外公青年時，是在迪化街跟著僱主來往於中國南洋做生意的南北貨商人，在南洋遇到翻船水難，同船的人無一生還，外公被水沖到出海口灘上，被一大群燕子保護照顧了幾晝夜，最後燕子又從海中央帶著漁船到出海口救他一命。
這段燕子嘔血築巢的故事，是外公聽當地漁人說的。
血燕還有一種說法是:這種品種的燕子吃一種在海邊的小紅蟲，所以吐出的痰涎是紅色的。
外公遭遇此水難，雖然不死，也帶下了終身氣喘的病根，回來後離開商場，以肩挑雜貨穿街叫賣養家活口。
外公往生前有遺言，後代子孫千萬不可吃燕窩。
聽說南洋當地的土人，尤其是漁民，對於燕子是非常愛護的。
採集燕窩賣的都是華人居多，他們用一點小錢，驅使當地窮土人搏命去收取燕窩。
採燕窩人冒著很大的危險，只用簡單的工具，攀爬險崖絕壁，進入佈滿毒蛇惡蟲的山洞裡採收燕窩，有時就這樣一入無出，連屍骨都沒有人收。
有的在懸崖峭壁間，用一條繩子垂吊攀爬，附在石壁間摘取燕窩，不但要承受烈日曝曬，還要抵抗惡鳥侵襲，一陣強風，也許就把繩子吹斷，落入海中為波臣。
商人把燕窩集中加工整理後，轉口出售到華人多的地區，暴利驚人，所以早期南洋華人富商很多是燕窩出口商。
燕窩是葷是素，不言可知了！
人類有時很顛倒，今天我們看到別人吐一口痰涎，都會覺得好髒，但是為了虛榮心和面子，去吃動物的痰涎，覺的是無上美味和榮幸，實在可笑！
如果為了補身，去吃燕窩更是沒有道理，尤其是隨便吃都營養過剩的現代人。
想想身為人類的我們，如果家園無端屢次被他人所拆毀，那種切齒的悲痛和忿恨，能體會嗎？
吃燕窩就是和燕子結下多大的冤業？知道嗎？
看到這裡，你還想要吃燕窩嗎？
燕窩味道腥腥的，如果不是靠別種湯頭或糖壓味道，根本就只有羶腥味，比魚腥味還可怕。
十幾年前做生意，有次去見一位大老闆，他們夫妻對燕窩的迷信很好笑，嘴巴說早上吃純素，吃的就是燕窩粥，說什麼多吃燕窩可以防止早衰老、美容養顏、滋陰潤肺、預防百病的效果。
他們拿一碗請我吃，我起先還不知道那是什麼，剛聞那味兒，我已經倒胃口。
知道是燕窩後，不知道那來的嗔恨氣，當場告訴他們吃的燕窩是動物口水痰涎，當場素有潔癖的老闆娘馬上反胃嘔吐到膽汁都吐出來。
貴婦的果報怪夢
幾年後在一個水陸法會上遇到他們，由老闆娘口中說出來的報應故事，雖然事涉靈異，但是值得偏嗜食物，喜歡在各種吃的場合中，親手挑選活動物，虐殺活動物食用的朋友誡懼。
老闆娘說那次被我的話嚇的當場嘔吐後，生了一場病，一病住醫院半年。
住院期間，對於一切軟爛食物，懷有恐懼感，起先只要吃到一口就吐，後來演變成是一想到，馬上又吐又嘔到昏倒，一昏倒就是幾天，醫生都察不出病因。
半年中昏時多，醒時少，在昏倒的時候一直看見自己變成多種動物，受到多種不同的慘刑，在極端痛苦中死去。
如變成大肥鵝，走在極熱的鐵籠子裡跑的累吁吁，口渴喝五味水，嗆喉又割胃，苦不堪言。
猴子被綁著桌子中央動彈不得，活活被人開腦取髓而食。
熊被綁著，被人用明火活烤前雙掌後，再被割除雙掌，痛苦等死。
活豬囚在圈子裡，被人拿著棍子追趕的恐懼怖畏不堪後，活活割去一塊肉，就放在一邊等死。
駱駝被割去駝峰，就被丟在大太陽下不是曬死，就是半死狀態下被大鳥分食等等酷刑的幻境，生生死死反覆不停的被凌遲。
雖然看到有熟人在場，但是熟人不但不救她，還跟著大家七嘴八舌的對她品頭論尾，說肥話瘦的，動手施刑，無視於她遭受慘刑之苦，無視於她求救的哀嚎慘叫聲。
最後在一位同病房的比丘尼指引下，開始學佛，才慢慢好起來，到幾年前還是不敢吃軟的食物。
我們人類沒有食物不能存活，不能做到不吃其他動物肉，最起碼做到省吃少吃，吃的時候對牠們懷著一份感恩悲憫，千萬不要故意虐殺物命，在同儕間比富鬥面子。
上述老闆娘的幻覺境界，正是清朝中葉太平盛世，淮揚富商的飲食生活文化，那時淮陽是全國最富庶的地方，富商們錢多的用不完，就在飲食上想出匪夷所思的各種花樣，極盡豪奢特異，在同儕間朋比的結果，各種花樣都想絕了，以其他物種的痛苦，來換取滿足自己耀人的虛榮，難道沒有報應嗎？
上面的老闆娘，就是個活生生的例子。
燕窩附贈致癌物
馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有800-2000公斤。一盞草燕/毛燕，只有很少量的可食用燕窩(燕子口水)，但都是很骯髒了，幾乎呈黑色，是沒有人會買來吃的。
難道就這樣浪費掉嗎？不，當然都辦法處理成吸引人的產品。就是將它漂白。
一些供應商使雙氧水去除次等燕窩上的氣味，雙氧水是具有較強毒性的化學物質，誤用且能致癌，是嚴格禁止添加在食品裡的。
還有一些供應商使用二氧化硫和三氧化硫去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質，達到漂白的目的；二氧化硫和三氧化硫也是有毒化學物質，如果過量攝入也會致癌。
□嘎瑪慈仁拉嫫
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