清淨家源之新樂園

來源:中國素食文化傳播網-素食文化|素食主義 素食論壇　本網訊息部環球網 全球變暖 人何以堪 近年來全球極端天氣時有發生，氣候變化也與人們的健康息息相關。 據美國MSN新聞網6月22日報導，美國國立環境衛生研究所發表一份報告，揭示了氣候變化帶來的五種疾病。 1．哮喘、過敏和呼吸道疾病。 氣候變暖會改變植物生長周期，導致過敏增加。 降水量太大，次數太多，都會刺激肺部的黴菌 增 長，而乾旱則會使空氣中灰塵變多。兩種情況都會導致呼吸道疾病增多和加重。 2．癌症。 空氣污染和有毒垃圾的傾倒會導致癌症發生率增高。 化石燃料會增加空氣污染物和導致氣候變暖 ，海平面上升，淹沒了一些垃圾填埋點，造成化學物質洩露，這些會使患癌的風險增加。 3．心腦血管疾病。 氣溫升高使空氣顆粒污染增加，加重心血管疾病、高溫、熱浪、極端天氣及空氣品質變化都會影響心腦血管的健康。 4．胃腸道傳染疾病與營養不良。 海洋溫度上升也會使某些細菌增加，牡蠣等海鮮食物傳播性疾病的機率更大。氣溫升高還會影響沙門氏菌等其它致病微生物的活性發生變化。 5．發育異常。 在出生前及兒童早期發育階段，營養不良會造成發育異常。 研究人員認為其罪魁禍首是污染物和生物毒素。原因包括極端天氣、過量使用殺蟲劑等。 什麼是氣候變遷？全球暖化的原因？有哪些影響？懶人包一次告訴你 - Greenpeace 綠色和平 | 臺灣 學者：若海平面升1公尺　台灣約1/3土地可能受影響

🔥應劫了！2024年紅朝運終、生變？！⋯龍年大戲？《馬前課》最後4課：新朝來臨，聖人拯患救難，光耀中華！｜ #未解之謎 扶搖 意識、業力與宇宙：理解念頭的能量與生命真 文ˍˍ簡淑惠 【大紀元8月4日訊】 「拯患救難，是唯聖人」，驚人準確的諸葛亮預言《馬前課》，如此描述當今人類的境遇。在精神世界面臨崩潰與瓦解之際，在電影《二零一二》的警示衝擊中，回顧預言，或能重拾預言警示的覺知力。 為紀念三國蜀漢丞相諸葛亮而興建的武侯祠。（Getty Images） 《馬前課》是中國歷史上幾部有名的預言之一，相傳是出於三國時蜀漢丞相諸葛亮所作。這部預言全部內容只有十四課，每一課預言一個歷史朝代興衰，每一課都按歷史順序排列。當一個歷史時代過去之後，回頭一看就會發現諸葛亮的預言驚人地準確。而當今，我們正處於《馬前課》第十二課所指出的時代境遇。 第十二課 澤風大過卦 第十二課 澤風大過卦─拯患救難 是唯聖人 陽復而治 晦極生明 「拯患救難 是唯聖人」，很多中國預言都提到了將會有聖人出現，在經歷恐怖的大磨難後人類將進入世界大同的太平盛世，並以此作為預言的句點。 有關災難的程度各預言都有不同的描述，馬前課雖然只用了「拯患救難 是唯聖人」八個字，但在後面二句又加以註解，「陽復而治 晦極生明」，所謂剝極必復，「剝」為山地剝卦，「復」為地雷復卦，在《易經》裡有陰極陽生之象具物極必反之意。當我們看到最壞的情況時，聖人也將會隨即出現使一切變好。 剝卦「 山地剝」是《易經》第二十三卦，剝象：剝落之意。主大凶象，地動山崩，一時群山崩落為平地，表示很嚴重的動盪、變化，而致使重大的傷害、不幸的產生，足以顯示災難嚴重！又卦爻由下往上，自初爻至第五爻皆陰，唯獨上爻為陽爻，五陰一陽，陰柔勢盛，陰長陽消，有群陰剝陽之象。「陰」代表黑暗、小人、邪惡、魔等當道，正在剝蝕「陽」所代表的光明、正義、善良的人，此時有大災禍，不可自作聰明，否則自掘墳墓。我們只要去舊從新，以待一陽復來。 復卦「 地雷復」是《易經》第二十四卦，復象：雷在地中振發，為春回大地，週而復始之象，一陽來復，萬事甦伸，不久就會好轉。又初爻為初九，一陽爻回復於開始位置，反本還原，如碩果墜地而復生為復卦。此時人們會從邪惡中漸漸覺醒，是因為此時將會有聖人的即時出現，拯救這場人類的災難。在瑪雅預言中講到一九九二年到二零一二年這段時間是本次太陽紀的最後一個週期，其間人...

來源： 中華素食網 - 素食菜譜 |素食食譜 |素食主義者|素食餐廳 |素食店|素食加盟|素食餐飲 |素食文化|素食營養 |素食健康|素食護生|素食環保 |素食營銷 |素食名人|素食論壇 寬心園精緻蔬食料理 民視新聞(2005.10.23 ) 寬心園健康從蔬食開始[民眾日報] 朱媽媽素食坊 春天素食餐廳 2009-08-19 作者： 來源：中華素食論壇 我知道有不少朋友從心裡面覺得吃素才是正確的生活方式，但是不知從何入手，怎麼去做。也有不少朋友已經開始嘗試吃素，不過時間不久，有時來自於周圍家人和朋友的意見會帶給他們很大壓力，而人們長久以來不正確的飲食觀念也會誤導大家，因此他們內心在吃素與還葷之間掙扎。 下面一些收集來的問答，也許能消除大家的疑慮，希望對大家能有所幫助。 1．為什麼成為素食者？ 成為素食者的理由同素食者一樣多；它完全是一個個人的獨自的決定。 但是在一項素食社區之內所做的調查中， 多數的人說他們放棄肉和魚是因為在道德上不贊成殺害動物，或者是因為他們反對為了食物飼養和殺害動物的方法。隨著人們愈來愈認識到健康食品的重要性，許多人也因為素食與營養學家及醫生所推薦的低脂肪，高纖維的飲食相符合而成為素食者。 當人們更多地意識到飼養動物作為食用肉正對環境產生影響時，關心環境也是另一個因素。 或者你也許關心有關世界食物資源的情況。把飼養動物供食用的土地資源改成種植莊稼，可以直接供養更多的人。 可看一下統計方面的信息以便進一步瞭解詳細情況。 2．什麼是素食者呢？ 素食者就是不吃肉、魚、家禽或任何屠宰場的副產品諸如動物膠的人。 素食者以穀物、豆類、堅果、種子類、蔬菜和水果為日常飲食。不吃任何含有奶製品或蛋的素食者叫做 嚴格的素食主義者 。 3．素食不困難嗎？ 是的。素食食品在商店和餐館普遍可以看到，它是很容易烹調的。你甚至沒有去留意它就可能已經吃過很多的素菜諸如青椒土豆絲、家常豆腐、四季豆、糖醋茄子、干扁苦瓜等等。 有這麼多的美味食譜和可口的食物，放棄肉食並不是什麼犧牲。加上當你知道你正在吃的是一份不至於殺生或濫用世界資源的健康飲食，你將會感到滿意的。 4．我去哪裡買所有這些新的食物做我的素食呢？ 和過去你買東西的地方完全相同。在菜市場，超市 ，街道商店等均可買到素食食品，像未經加工的穀物，豆類和...

來源:中國素食文化傳播網-素食文化|素食主義 (2009-06-07 15:33:49)         以前聽人說，素食者不宜食用蜂蜜，是認為蜂蜜中可能混有蜜蜂蟲卵。 最近跟養蜂人了解了蜂蜜的生產過程，才知道其中人工的因素也是不容小覷。 先來讀讀網上摘抄的這段小知識         每巢蜂中有一隻蜂皇和眾多的工蜂，還有少數雄蜂。 雄蜂在與蜂皇交配之後就會立刻死亡。 蜂皇受精後很快開始產卵，這些卵分為兩類：受精卵和少數未受精卵；受精卵孵化成的幼蟲若用 蜂皇漿 （ 工蜂頭部腺體分泌的高級營養品 ）飼餵2~3天，然後飼以花粉，需經21天才發育成工蜂，工蜂個體小於蜂皇，終生辛勞，採花釀蜜但不能生育；受精卵孵化成的幼蟲若用蜂皇漿飼餵5天以上，它只需16天即可發育成正常雌蜂，即蜂皇，一般情況下每巢蜂中有幾個蜂儲，但只保留一個蜂皇。 由於境遇不同，蜂皇比工蜂大而豐滿，分群後即為一巢之主，蜂皇通過分泌外激素控制整個蜂群。 未受精卵孵化的幼蟲不論用蜂皇漿飼餵多少天，結果都形成單倍體的雄蜂.         為了保證排卵的數量和質量，養蜂人一般每隔半年便將蜂皇換掉，重立新蜂皇。 換掉的蜂皇去了哪裡？ 自然是被養蜂人人為滅活！         這是養蜂人在滅活雄蜂，原因是：雄蜂對於蜂蜜和蜂皇漿的生產來說，沒有什麼作用，反而要消耗蜜源。 雄蜂一般很容易辨認，比工蜂個頭要大。          這裡面的就是 蜂皇漿 ，它呈白色或乳黃色，不透明。 蜂王漿是工蜂的舌腺(通稱王漿腺)和上齶腺等腺體的分泌物，是3日齡以內的工蜂、雄蜂幼蟲和蜂王的終生食物 。 －－－－蜂皇漿是動物成分。          蜂蜜的釀製過程與殺生有關，果然如此。 生物多樣性大會：人類活動、氣候變遷 加速生物滅絕

來源:向日葵城堡部落格 - Yahoo!奇摩部落格    【蘿潔塔的廚房】水炒青菜 。捨棄爆炒的方式，這樣非常健康，也不怕油溫高變質喔。   防癌又營養！譚敦慈教你「冷鍋冷油水炒菜」免吃癌毒健康帶便當！健康2.0   在家自己煮最健康？營養師教你外食族飲食調配法！健康2.0(完整版)   無油煙！無水炒菜，兩分鐘輕鬆上桌 (青江菜)【早安健康】   健康有方-非看不可-炒菜居然變成保養? 大蒜均衡油&冷爆香.水炒菜 無油煙吃進健康!｜健康有方｜三立台灣台CH29｜三立財經台CH88｜主持人 張雅芳   吳恩文的快樂廚房┃蒸煮彩虹食蔬和炒青菜「保留營養又健康」#014   這樣炒菜會致癌?! 水炒菜保留蔬菜酵素力 健康2.0 20151004 1/4   這樣炒菜會致癌?! 無水燙青菜 不加水更營養! 健康2.0 20151004 2/4 前陣子學到水炒青菜，調整一下炒菜順序，一樣能炒出青翠爽口的菜，吃的更健康。 以往炒菜通常先熱鍋熱油爆香蔥、薑、蒜等佐料，用大火快炒的方式，雖然吃起來很香、重口味，但卻常常將廚房弄得油膩膩的，而且高溫容易引起油品變質，不僅對健康是威脅，更是引起家庭主婦肺癌的元兇，後來提倡青菜以汆燙方式烹調，但是又有水溶性營養素流失的疑慮。 健康炒菜新概念-水炒菜，順序是先熱鍋，倒入半杯水燒開再倒入油，加入蒜、薑等佐料提出香味後，將青菜入鍋拌炒至快熟時加入鹽巴攪拌均勻即可。這樣減少高溫爆炒、無油煙的炒菜方法，能保持廚房乾淨、又能吃到蔬菜完整的營養，大推薦哦！ 【生活醫館】青菜用水煮養分會流失？ 五行蔬菜湯 水炒菜示範 洪泰雄／水炒青菜 酵素營養不流失 - 苗條菜單 - 減肥塑身 - udn健康醫藥

來源:suiis 素易 - 華人最大的全球素食網站，拓展您素食格局、豐富您的素食生活！ 【2011/2/8 編輯：suiis / 文：邱雪婷營養師】 台灣的素食者，雖然膽固醇一般比葷食者低，三酸甘油脂卻不見得低喔！這是為什麼呢？答案可能是糖類，尤其是精緻醣類及熱量攝取過高！ 雖然吃素有益心血管疾病，尤其是在膽固醇以及血壓的降低，然而許多素食者，在米飯則還是偏好白飯，此外，也常吃許多以白麵粉及白糖製作的麵包、糕餅、零食，含糖飲料等食物。 精緻醣類攝取過多，會在肝臟被轉換成油脂，不但可能累積在肝臟，加速脂肪肝形成，也會使三酸甘油脂變高。 糕餅類食物，除了精緻醣類，另一個嚴重問題則是反式脂肪酸和氫化油，會造成膽固醇(尤其壞膽固醇)的提高，大大提高心血管疾病。 研究顯示，魚油含豐富的Omega3 (n-3) 脂肪酸 EPA 及 DHA，有助降低三酸甘油脂，然而也有研究顯示，在糖尿病病人及健康人卻有可能增加壞膽固醇，並不適合所有想預防心血管疾病的人。EPA 及 DHA 很容易氧化，若處裡過程不謹慎造成氧化，反而對身體有害。 此外，魚類或魚油的攝取並不符合環保及生態保育。 近五十年來，人類大量捕殺海魚，許多魚類已經面臨絕種！以目前的速度再繼續進行，科學家預估在2050年，所有現在有在獵捕的魚類，將會全面枯竭！ Omega3 (n-3) 脂肪酸，其實也可以從植物性來源達到喔！n-3 脂肪酸分成兩種: 短鏈及長鏈 短鏈 n-3 脂肪酸 (ALA): 是人體必需脂肪酸，身體自己無法製造，必須由飲食攝取。 食物最豐富的來源包括: 亞麻子，亞麻仁子油，核桃，芥花油。 長鏈 n-3 脂肪酸 (EPA 及 DHA): 身體可以使用短鏈 n-3 脂肪酸製造。 素食者的直接來源則為海藻油（其實魚類也是攝取海藻囤積而來的）。 Omega3 (n-3) 脂肪酸為抗發炎反應的油脂，因此是預防許多慢性病的重要營養素，素食者沒有吃魚，也應該確保自己從植物性食材中攝取到此類的脂肪酸喔! 不管是素食者或葷食者，需要降低三酸甘油脂的民眾，首先應先避免零食、含糖飲料及精緻醣類，主食以粗糙的五穀根莖類如糙米或胚芽米，飲料最好選擇不含添加物或糖的茶水，避免垃圾食物，並養成多運動的習慣，而非依賴健康食品，才是治本之道。 ※本文轉載自台灣素食營養學會 此文轉載自 suiis 素易 / 素食者如何補充Omega3 ...

來源:suiis 素易 - 華人最大的全球素食網站，拓展您素食格局、豐富您的素食生活！ 好命不如好習慣~淺談錯誤的飲食習慣 (新的飲食觀) 毒奶之後 現代飲食革命! 大愛新聞 健康密碼--餓到睡不著，怎麼辦 【2009/3/9 文：suiis編輯部】 很多人不想嘗試素食，是因為覺得吃素太單調，或認為素食口味不佳，還有人認為吃素營養不夠，其實這些都是對素食有所誤解。 素食不是只有青菜豆腐，除了奶類和肉類外，我們一樣可以搭配其他五大類食物作變化；至於口味不合問題，很大原因出在坊間素食店多採用大量油炸豆製品作為肉類替代品，而且經常放很多油去炒以增加香味，這種油膩素食當然令人反胃又增肥。 因此，吃素不能隨便亂吃，否則很可能越吃越胖。 在下面的全新金字塔飲食圖中，我們將告訴你什麼是健康的素食。 你會發現，這樣全新概念的飲食方式，同樣可以讓身體攝取充分的 醣類 、 蛋白質 、 脂肪 、 維生素 與 礦物質 ，而且美味一點都不打折哦！ 五穀根莖類 包括有米、麵、玉米、地瓜、馬鈴薯、南瓜等五穀雜糧。 而所謂「 全榖類 」是指未加工精製的穀物，包括：全麥麵包、糙米飯、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、小米、薏仁等，它們富含澱粉、膳食纖維、維生素B群（B1、B2、菸鹼酸等）、維生素E、礦物質、微量元素及植物化合物。建議每天最好選用2～3種全穀或根莖類的食物，如果再搭配1、2種豆類一起食用，即可提供身體所需的蛋白質。 蔬菜類 儘量食用各式各樣新鮮蔬菜，而且每天至少含1份以上深綠色或深黃色的蔬菜 ，如：菠菜、空心菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、甜椒、瓜類、蕃茄等，可提供豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、葉酸、核黃素、多種礦物質(如：鐵、鈣、鎂、鉀等)、膳食纖維及植物化合物等營養素。 水果類 每天食用2-3份新鮮水果，且至少有1份是富含維生素C的水果 ，如柑橘類、奇異果、芭樂、蕃茄等；但不要喝含糖量高又缺乏膳食纖維的果汁，也不要吃加糖或罐裝的加工水果。 豆類及其豆製品、豆奶 包括黃豆、雪蓮子豆、扁豆、紅腰子豆、黑眼豆、黑豆…等，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵、鈣、鋅、維生素B群、卵磷脂、膳食纖維等營養成份。此外，更含有豐富的植物性化合物-- 異黃酮素 ，具有 植物性荷爾蒙 的天然療效，多選用各種豆類及其豆製品、豆奶取代蛋、奶、肉類...