來源:aaapoe.net website, 亞太世紀網站 紅肉惹的禍？結直腸癌躍升癌症榜首 愛吃煎烤食物 11歲童罹高血壓 天天吃烤肉 十四、十八歲腸癌末期 餐餐燒烤炸物加麻辣鍋 26歲正妹罹胃癌 received from Andy Chen 每年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋 ！ 但環保署昨天提出警告，根據去年空氣品質監測，中秋節當天因為許多地方都有人烤肉，加上氣候條件擴 散不良，造成一氧化碳排放量暴增三成，約為大台北汽機車總排放量的一半；全台就像「 悶燒鍋 」，佳節反成環境災難日。 環保署昨天提出去年中秋節（十月六日）空氣品質監測結果，空氣品質超標的各地監測站，從前一天的二站暴增到十六站，以台北縣市、桃園 地區以及台中以南到高雄縣市最嚴重，空氣品質指標都超過一百，達到不良等級，顯見大規模烤肉對空氣品質的衝擊。 去年空汙監測 數據真恐怖 環保署分析當天監測結果數據，從晚間六點到十二點排出的各種汙染物中，一氧化碳平均濃度為一．四一ppm，以木炭燃燒後產生的汙染物換 算，其中因燒烤增加的排放量就達○．四四ppm。官員指出，以汽機車最多的大台北地區來說，平均廿四小時的一氧化碳濃度不過一ppm， 中秋 當晚六小時排放增加量就達一半，相當台北汽機車總量一．五倍車輛「 上街 」。 擴散不易 一家烤萬家遭殃 其他因為燒烤增加的汙染量包括氮氧化物增加一成四、懸浮微粒一成一、硫氧化物六％。官員說，去年中秋節隔天空氣品質不良站數就降為七 站，前後對照，烤肉是「 一家烤肉、萬家遭殃 」。 環保署說明，造成空氣品質不良絕不是單一因素，以去年中秋節來說，當天因為颱風貝碧佳從周圍海域掃過，導致沉降氣流穩定，汙染擴散不 易；加上帶來外來汙染物以及本地汙染物都是因素。但一氧化碳大量暴增確實非比尋常，研判是因烤肉造成的效應。 一氧化碳暴增 致癌物也多 環保署強調，木炭燃燒不完全除了會產生 一氧化碳 ，還有 多環芳香烴 〈 ＰＡＨｓ 〉，已被歐盟和美日等國證實為致癌物質，也是環保署公告的 第一類毒性化學物質。尤其若木炭含雜質多，烤肉時會有煙燻、粒狀物、多環碳氫化合物，甚至戴奧辛，對人體有相當程度的健康危害風險。 用炭驚人 1年燒掉87座大安公園 林倖妃／台北報導 台灣人愛烤肉，多認...
從文章中探討現代慢性病的成因、健康飲食、環保議題、還我清淨家園，愛護我們唯一的地球。