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牙膏含三氯生致癌?揭開三氯生的面貌

  清潔劑有毒! 恐致胎兒腦部缺氧引用華視新聞影音 報載,美國一項研究發現,包括高露潔及家護等牌子的牙膏,含有三氯生(triclosan)的抗菌防腐成分,與經過氯消毒的自來水接觸後會產生氯仿 (三氯甲烷)物質,長期使用可能致癌。 美國的研究指出,當三氯生與經過氯消毒的水接觸後,會產生俗稱哥羅芳的氯仿氣體(三氯甲烷),這種氣體如果透過皮膚吸入,長期下來使用者可能會導致憂鬱症、肝功能失常,甚至癌症。 針對該則新聞,消基會指出,早在3年前,即已針對市售清潔劑發出警訊,要求政府單位注意三氯生可能致癌的事實,加強列管相關商品,甚至要求使用三氯生成份的清潔用品,不得核發環保標章。 消基會表示,廠商常會為了增加清潔後的香味或特殊效果(增加殺菌力),在清潔劑內加入香料或添加劑(如triclosan,具有殺菌效果的物質),這些添加劑也許能達到芳香、柔軟或殺菌的效果,但站在環保的立場,並不建議消費者使用,雖然政府目前並沒有嚴格禁止,以長遠的角度來說,會擔心這些添加物對環境帶來的危害,如河川優氧化。 據了解,美國環保機構(EPA)已將triclosan註冊為殺蟲劑的一種,而且它的結構極接近地球上一些列為高毒性的化學物,如戴奧辛(Dioxins),因此它也被列入為高致癌物。任何化學成份透過皮膚層進入體內,都被儲存在脂肪內,日積月累不但會形成腫瘤或癌細胞,也會導致賀爾蒙失調。 美國明尼蘇達大學的研究人員表示,廢水加氯消毒程序可能導致戴奧辛的產生,人員針對抗菌肥皂的成份(triclosan,一種聯酚醚的衍生物)在受陽光照射後,轉變為一種低毒性之戴奧辛,這也是首次以自然降解方式,觀察triclosan的轉變,並顯示約有1~12%的triclosan轉變為戴奧辛。而如在污水處理廠加氯消毒後,triclosan將轉換為毒性更高的戴奧辛物種。 此外,目前市面上的宣稱有「抗菌」或「除菌」的洗潔精,以添加「Triclosan(三氯生)」為最多(請詳見消基會抽樣調查表)。 消基會表示,Triclosan是一種殺菌劑,它主要的功效是能對抗某些型式的細菌,而且被廣泛添加在許多日用品及化粧品中。但依據「化粧品衛生管理條例」規定,它的限量為0.3%。 消基會指出,對於含有Triclosan的商品,諸如牙膏、洗碗精、洗面乳、冷洗精、溼紙巾、洗手乳等等,消費者都可能與含氯的自來水一同使用,而有致癌之風險。為避免...

「Vegan」是什麼?

來源:維根網,過一個維根(vegan)綠化(green)新生活,吃素(素食vegetarian ) 解決全球暖化(global warming);愛護動物(love animals)、純素主義,有機 (Organic) 天地。 世紀環保素食婚禮                        大家常常在素食餐館可以看到的Vegan布條 我們希望可以打開人們的心靈,促使他們去接受更有愛心的生活方式。 ~ 麥特。保爾 (Vegan Outreach的共同創辦人) Vegan的定義 Vegan是一種堅持不傷害任何動物的生活方式。不僅在飲食方面不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物;並且在生活中不去使用任何含有動物成分的產品,或以動物測試的產品。 Vegan的字義 Vegan的字義,同時含有「 完全蔬食主義 」( 純素主義 ),以及「 完全蔬食主義者 」( 純素主義者 )兩種意涵。 Vegan同義於「愛」與「尊重生命」 尊重生命,生命才會備受祝福。 Vegan透露著神聖的愛的意識,是一種愛的行動哲學,更是一種慈悲高雅的生活態度,不僅實踐低碳的環保生活方式,並且正在開創一種宏觀、先進、時尚、無暴力的新時代文明! Vegan的願景 採行Vegan純素飲食,並且不使用動物產品,將會為人類、動物及整個地球,帶來健康、和平、繁榮的新時代生活! 相關參考資料: ※ 國際素食協會的「Vegan」定義: 純素主義者(Vegan): 純素主義者可被定義為過著一種純素主義的生活方式。即盡可能避免在取得食物、服裝等日常各方面需求時,以各種殘暴和剝削的方法對待動物。 純素主義者摒棄所有動物製品與加工品,包括動物肉(肉、家禽、魚、海鮮與蛋)與動物製品(蛋和奶製品),且通常也不吃蜂蜜,不穿戴動物製品。(真皮、絲綢、羊毛、羊毛脂、明膠...)。 飲食上的完全素食者: 遵守全素者的飲食方式,但不拒絕或排除不作食物的動物製品。 ※ 為什麼要成為純素主義者? 人類的畜牧業和家禽養殖業通常以冷酷的行為對待動物。 這可能是許多純素主義者遵循完全素食主義的唯一原因,但也有些人是出於健康、生態、靈修和其它原因。 ※ 常用詞: 1....

素食分類與緣由

來源:得來素中西式素食早餐 :: 隨意窩 Xuite日誌 哪些算素食 飲食新指南 華視 生活新聞 摻肉素食 專家:肉眼難分辨 2010/02/09 民視新聞 20100905-2《見證台灣生命力》七月吉祥月 今天為大家介紹一下有關於素食的分類與為何台灣要把素食分成這五種等級。 由於素食人口愈來愈普及,素食食品愈來愈多元,行政院消費者保護委員會(簡稱行政院消保會)前於93年6月第114次委員會議,即督促主管機關行政院衛生署建立素食食品分級標示;本(7)月1日起「 全素或純素 」、「 蛋素 」、「 奶素 」、「 奶蛋素 」及「 植物五辛素 」( 蔥 、 蒜 、 韭 、 蕎 及 興渠 )等五種素食分類政策正式上路 在2009年七月一號,政府明令規定,販賣素食商品上頭一定要標示五種分類,這五種分類分別為: 1.全素或純素:不添蛋,酒,奶製品。 2.蛋素:有添加"蛋"成分製品。 3.奶素:有添加"奶"成分製品。 4.奶蛋素:有添加"蛋奶"成分製品。 5.植物五辛素(蔥、蒜、韭、蕎及興渠):有添加植物五辛製品。 植物五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠)詳述: (1) 蔥:含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。  (2) 蒜:含大蒜、蒜苗。  (3) 韭:含韭菜、韭黃、韭菜花。  (4) 蕎:即為蕗蕎。  (5) 興渠:即為洋蔥。 一般可分為這五種等級,接下來為大家說明,為何要分這五種,也可能只有台灣有分成這五種啦!!(就我所知) 台灣早期大部分吃素人以宗教素為主,宗教素的緣由為佛祖禪揚" 不食眾生肉 "的理念,這是宗教素的緣由。 也有許多人會疑問,為何不吃 五辛 ( 蔥 、 蒜 、 韭 、 蕎 及 興渠 ),她們是植物阿!! 根據達摩寶傳記載:修行人食五葷會傷五臟── 蔥傷腎 , 蒜傷心 , 韭傷肝 , 渠傷肺 , 薤傷脾 ,修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。 二、經典記載: 釋迦如來在經文中,當初曾有禁止弟子人員食用蔥韭蒜,佛禁止的理由是: 1.蔥韭蒜,其藥性『生食瞋恚(ㄏㄨㄟ、),熟食發淫』易助長心性無明、妄想、令其教化失功。 2.蔥韭蒜既食己,藥性與心性,混合共會,共長無明,助發貪瞋癡,亦生臭味四溢。...

生物多樣性大會:人類活動、氣候變遷 加速生物滅絕

聯合國專家:糧荒危機 其實是生態惡化的具體反映 公共電視-「有話好說—NGO觀點」糧荒油慌 減碳救地球 TRIVANI穗樺妮 珍愛地球系列影片-悲憫地球之子(1994普立茲獎-飢餓的蘇丹) 摘譯自2008年5月20日ENS德國,波昂報導;朱以方、施宏燕編譯;莫聞審校 聯合國19日於德國波昂召開史上最盛大的生物多樣性會議,德國環境部長加布里爾(Sigmar Gabriel)在開幕致辭中呼籲全球政府採取更強硬的行動來保護生物多樣性。加布里爾警告,全世界並未朝保護物種多樣性的方向努力,我們將無法達到當初大家所同意的,於2010年逆轉生物多樣性喪失的目標。 這次「聯合國生物多樣性大會」共有來自191個國家近7000人參加,預計於5月30日閉幕,就全球生物多樣性保育與永續管理作為達成決議,以回應聯合國官員所揭示的警訊:「 物種消失因全球暖化的壓力而加劇,其消失的速度更令人擔憂。 」 生物多樣性課題一:確保利潤公平分享 加布里爾呼籲大會擬出清楚的前進方向,類似2007年12月在巴里島達成的「峇里島路線圖」,以建立一系列生物多樣性的國際準則,用來管理生物資源的取得方式和其相關利益的公平分配。這些準則將針對所有生物多樣性資源的使用者,包括製藥公司,規範他們的取得方式。 加布里爾表示,除了規範資源取得方式,「相對的也將針對資源提供者設立規範,確保他們能獲得公平的利潤。這些資源提供者包括在地社區,或國家政府,他們有許多都位於發展中國家。」 這次大會也正好遇上5月22日的國際生物多樣性日。 在全球糧食價格飆漲的此時,今年聯合國將主題定為「 生物多樣性與農業 」。 因此,生物多樣性公約秘書處希望與會國能夠強調永續農業,不僅僅是保育生物多樣性,更要確保我們能夠餵飽全世界、維持農村生計,並且在21世紀能夠強化人類福祇。 這次大會將在下週召開一次「波昂生物多樣性高峰會」,做出大會結論,該會將由德國總理梅克爾主持,預計會有120名來自各國代表與部長參加。 在波昂會議中浮現的另一個期限是:創造一個公平分享系統,這是各方政府在兩年前於巴西達成的協議。他們打算設計一個系統,提供發展中國家和已發展國家之間能公平分享世界基因資源利益的管道。 生物多樣性課題二:糧價攀升反映生態危機 生物多樣性公約執行秘書朱格拉夫(Ahmed Djoghlaf)表示,波昂生物多...

炸雞店老闆的懺悔錄

來源:健康生活~-新浪部落 **如果你們覺得對親朋好友有真實的利益,敬請廣為告知,使我們不要一而再,再而三地陷入色香味的迷津之中,永無休止無法自拔…… 炸雞店老闆的懺悔錄~~         今年四月,偶然回家鄉一趟,聞到滿大街油炸食品的香味,想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯,真的是不堪回首,因此把一些永生難忘的經歷寫出來,希望與全世界每一位有緣看到此文的朋友交流,因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!         前幾年有一次吃肉,不知為什麼反胃,吐得很厲害,之後就一直也沒再吃過,見別人吃也沒什麼感覺,就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街,突然被炸雞的味道給引得饞涎欲滴, 像是「 靈光乍現 」似的,我有一個念頭:一定要做這個生意,肯定會賺大錢! 一個不吃肉的人都有這種感覺,何況那些吃肉的人呢?這種感覺慫恿著我,似乎想都沒想,連鎖性質的小店開張了,就學了三天技術。其實哪裡有什麼技術? 把那些已經宰、剖好的雞、鴨,用教你的方法,拿配方醃製一下,醃製的過程其實就是加入添加劑的過程,醃上一晚上,第二天撈出來炸就可以了。 -- 醃製 --         一開始,按照總店教的辦法製作,炸出來的雞、鴨味道總不如他們的香;從總店進醃製好的雞、鴨又沒有什麼賺頭,後來才慢慢明白,問題出在醃製過程中,用的調料不一樣。 連鎖推展就是為了賣配方材料。聽了有關人士的指點,才懂了:除了用傳統的花椒、大料、陳皮、肉桂……等近20種可以讓人見得到的植物配料外 (就是飄在油鍋料桶上故意讓人看的), 真正的內容是在約100只雞中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨鬆劑、增色劑、增香劑、增甜劑(是一種比糖精還要甜60倍的東西),還有含罌粟殼粉的某種褐色物品,以及增加酥脆的添加劑等十幾種搞不清是什麼東西的化學、工業物質。尤其是骨髓膏,經過8個小時左右的浸泡,雞鴨的骨頭店裡透了香味,最後還要放5斤的味精。 就這樣,人吃起來會覺得骨頭都很酥脆香濃,一吃還想吃、吃了就忘不了。最讓人不可思議的是那種聞起來很香的味道,是一種揮發性能良好的油狀製劑,每天倒一些在炸雞鴨用的油裏,當油熱起來的時候,在 200米 甚至更遠的地方,人都能聞得到。每天那些買雞...

健康密碼--小孩 & 孕婦可以吃素嗎?

來源:您好,這是一個分享的部落格!!! - Yahoo!奇摩部落格 大愛新聞_健康密碼--小孩孕婦可以吃素嗎 2010/06/21 大愛新聞 為了環保的理由,國際間也開始推動素食,因為吃肉會製造很多的二氧化碳,導致全球暖化。在歐洲國家,很多人則是因為愛護動物而不吃肉。不過有人認為,吃素可能會造成營養不良。慈濟醫療志業執行長林俊龍,他之前是美國一家醫院的院長,他就非常鼓勵吃素,還出版《科學素食快樂吃》這本書。他說,許多研究報告都顯示,素食者不但有足夠的蛋白質,而且沒有營養不良的現象。今天的健康密碼,我們也要請許瑞云醫師,和您聊聊這個話題。 歡迎收看健康密碼,我們今天要談的話題是,小孩還有孕婦可以吃素嗎?我們先來看一段影片。 肉吃的太多,會增加身體的脂肪量,但是,許多人擔心光吃素食,可能會營養不良,尤其是發育中的青少年,到底該如何吃得健康呢?讓許瑞云醫生為您解開健康密碼。 許瑞云醫師:「我想這個大概是很多人的一個疑問,小朋友、孕婦可以吃素嗎?事實上他們是可以吃素,而且吃素反而是對小孩子更好,因為現在肉類裡面的毒素,一公克的蔬菜和一公克的肉,肉的農藥的比例是素的13-40倍,事實上我們的動物的細胞,肉類裡面所含的毒素,是遠大於植物的,而且吃植物也可以培養一個人的心性,讓一個人容易專注,所以小孩和孕婦是可以吃,但是應該要知道怎麼樣吃出健康素,這點是非常重要,如果你吃的不健康,問題不是在吃素本身,而是你吃的不對。」 許瑞云醫師:「尤其是孕婦和小孩,我們要注意一下Omega-3(脂肪酸),它會幫助腦部的發育,怎麼補充?平常在什麼食物當中?亞麻仁子的油或亞麻仁子粉,不要買整個亞麻仁子那個不能吸收,還有核桃,還有他們有那種微藻,魚裡面之所以會有Omega-3,是因為吃了海底裡面的微藻所產生的Omega-3,是微藻有Omega-3不是魚,那他們現在有一個公司,他有一個專利,他從微藻裡面提煉這種素魚油,所以那個在有機店,素的魚油,而且沒有汙染的。 」 維他命B12是吃全素的人比較容易缺乏的。 許瑞云醫師:「像以前我們農業時代,我們人是很難得吃一次肉,而且沒有優質的動物,逢年過節才有機會,對,而且他們那時候沒有優質的植物蛋白,像豆類還有那個堅果類,很少,大部分就是青菜這些東西,或根莖類的東西,所以對他們來講,肉類是一個很好的蛋白質的來源,是一個補品,因為只有逢年過節偶一為之,所以他們就...

【牛奶與雞蛋】

來不及披婚紗 歌手阿桑乳癌病逝(980407) 國民大會:遠離乳癌養生食療 (1/5) 20091117 國民大會:遠離乳癌養生食療(2/5) 20091117 國民大會:遠離乳癌養生食療(3/5) 20091117 國民大會:遠離乳癌養生食療(4/5) 20091117 國民大會:遠離乳癌養生食療(5/5) 20091117 雞蛋&牛奶 我已可以做到不食用 比較難去掌控的是奶製品 因為很多餅乾...麵包..都有 所以目前我可以做到的是飲用上的部分 不過 我會更努力的! 也希望大家一起~以慈悲心看待一切的動物 現在的飲食 真的挾帶太多的殘忍過程 讓人看了深感難過與不捨..... 會要求自己能自我改變 讓牠們過得自在快樂些 親愛的朋友 己所不欲 勿施於動物朋友們 ! 該斷奶了 牛奶對健康的危害更嚴重 沒想像中營養 同時 它更是暴力行為下的殘忍產品 「別殺我的孩子」用牛的語言怎麼說? ...任何母親怎會需要說這句話!) 問:為什麼雞蛋牛奶也不能吃 ? 答:工業化雞蛋農場的環境極其惡劣 ! 上一層雞的排泄物從鐵絲網直接掉到下一層籠子裡的雞的頭上或眼睛裡。 每一個籠子,大約 1 6  × 1 8 英吋,裡面放了 5 到 6 隻母雞,而每隻母雞的展翅就達到 3 2 英吋。 牠們並不被當成動物,而是當成產蛋機器。母雞承受巨大的壓力,時常發瘋互啄 ! 牠們的腳爪被黏在鐵絲格上,已經無法舉起。 為了方便下蛋時蛋會自動滾下來,所以雞籠做成斜的。雞爪必需用力抓緊鐵絲格才站得住,並因不斷磨擦鐵絲導致潰爛流血,鐵絲嵌入肉裡,最後和鐵絲永遠黏在一起。    ◎柯林.坎貝爾博士:美國康奈爾大學終身教授、被譽為「世界營養學界愛因斯坦 」。 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞:科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人,一般人並不需要喝太多牛奶。 ◎我把該新聞轉發給一些朋友看。 我想測試一下人們對牛奶的認識,遂問:「你知道奶牛為什麼會一直產奶?」 她的回答很典型:「不常產奶能叫奶牛嗎?」 我問:「請問你是否常產奶呢?」 ...