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健康密碼--小孩 & 孕婦可以吃素嗎?

來源:您好,這是一個分享的部落格!!! - Yahoo!奇摩部落格 大愛新聞_健康密碼--小孩孕婦可以吃素嗎 2010/06/21 大愛新聞 為了環保的理由,國際間也開始推動素食,因為吃肉會製造很多的二氧化碳,導致全球暖化。在歐洲國家,很多人則是因為愛護動物而不吃肉。不過有人認為,吃素可能會造成營養不良。慈濟醫療志業執行長林俊龍,他之前是美國一家醫院的院長,他就非常鼓勵吃素,還出版《科學素食快樂吃》這本書。他說,許多研究報告都顯示,素食者不但有足夠的蛋白質,而且沒有營養不良的現象。今天的健康密碼,我們也要請許瑞云醫師,和您聊聊這個話題。 歡迎收看健康密碼,我們今天要談的話題是,小孩還有孕婦可以吃素嗎?我們先來看一段影片。 肉吃的太多,會增加身體的脂肪量,但是,許多人擔心光吃素食,可能會營養不良,尤其是發育中的青少年,到底該如何吃得健康呢?讓許瑞云醫生為您解開健康密碼。 許瑞云醫師:「我想這個大概是很多人的一個疑問,小朋友、孕婦可以吃素嗎?事實上他們是可以吃素,而且吃素反而是對小孩子更好,因為現在肉類裡面的毒素,一公克的蔬菜和一公克的肉,肉的農藥的比例是素的13-40倍,事實上我們的動物的細胞,肉類裡面所含的毒素,是遠大於植物的,而且吃植物也可以培養一個人的心性,讓一個人容易專注,所以小孩和孕婦是可以吃,但是應該要知道怎麼樣吃出健康素,這點是非常重要,如果你吃的不健康,問題不是在吃素本身,而是你吃的不對。」 許瑞云醫師:「尤其是孕婦和小孩,我們要注意一下Omega-3(脂肪酸),它會幫助腦部的發育,怎麼補充?平常在什麼食物當中?亞麻仁子的油或亞麻仁子粉,不要買整個亞麻仁子那個不能吸收,還有核桃,還有他們有那種微藻,魚裡面之所以會有Omega-3,是因為吃了海底裡面的微藻所產生的Omega-3,是微藻有Omega-3不是魚,那他們現在有一個公司,他有一個專利,他從微藻裡面提煉這種素魚油,所以那個在有機店,素的魚油,而且沒有汙染的。 」 維他命B12是吃全素的人比較容易缺乏的。 許瑞云醫師:「像以前我們農業時代,我們人是很難得吃一次肉,而且沒有優質的動物,逢年過節才有機會,對,而且他們那時候沒有優質的植物蛋白,像豆類還有那個堅果類,很少,大部分就是青菜這些東西,或根莖類的東西,所以對他們來講,肉類是一個很好的蛋白質的來源,是一個補品,因為只有逢年過節偶一為之,所以他們就...

【牛奶與雞蛋】

來不及披婚紗 歌手阿桑乳癌病逝(980407) 國民大會:遠離乳癌養生食療 (1/5) 20091117 國民大會:遠離乳癌養生食療(2/5) 20091117 國民大會:遠離乳癌養生食療(3/5) 20091117 國民大會:遠離乳癌養生食療(4/5) 20091117 國民大會:遠離乳癌養生食療(5/5) 20091117 雞蛋&牛奶 我已可以做到不食用 比較難去掌控的是奶製品 因為很多餅乾...麵包..都有 所以目前我可以做到的是飲用上的部分 不過 我會更努力的! 也希望大家一起~以慈悲心看待一切的動物 現在的飲食 真的挾帶太多的殘忍過程 讓人看了深感難過與不捨..... 會要求自己能自我改變 讓牠們過得自在快樂些 親愛的朋友 己所不欲 勿施於動物朋友們 ! 該斷奶了 牛奶對健康的危害更嚴重 沒想像中營養 同時 它更是暴力行為下的殘忍產品 「別殺我的孩子」用牛的語言怎麼說? ...任何母親怎會需要說這句話!) 問:為什麼雞蛋牛奶也不能吃 ? 答:工業化雞蛋農場的環境極其惡劣 ! 上一層雞的排泄物從鐵絲網直接掉到下一層籠子裡的雞的頭上或眼睛裡。 每一個籠子,大約 1 6  × 1 8 英吋,裡面放了 5 到 6 隻母雞,而每隻母雞的展翅就達到 3 2 英吋。 牠們並不被當成動物,而是當成產蛋機器。母雞承受巨大的壓力,時常發瘋互啄 ! 牠們的腳爪被黏在鐵絲格上,已經無法舉起。 為了方便下蛋時蛋會自動滾下來,所以雞籠做成斜的。雞爪必需用力抓緊鐵絲格才站得住,並因不斷磨擦鐵絲導致潰爛流血,鐵絲嵌入肉裡,最後和鐵絲永遠黏在一起。    ◎柯林.坎貝爾博士:美國康奈爾大學終身教授、被譽為「世界營養學界愛因斯坦 」。 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞:科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。 加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人,一般人並不需要喝太多牛奶。 ◎我把該新聞轉發給一些朋友看。 我想測試一下人們對牛奶的認識,遂問:「你知道奶牛為什麼會一直產奶?」 她的回答很典型:「不常產奶能叫奶牛嗎?」 我問:「請問你是否常產奶呢?」 ...

牛奶雞蛋怎樣致癌

  為什麼中醫不讓你喝牛奶?到底該不該喝?喝哪種更好?   動物實驗顯示:動物蛋白(牛奶)會促進癌細胞生長! 美國康奈爾大學終身教授、被譽為“世界營養學界愛因斯坦」的柯林‧坎貝爾教授,在一項歷時27年的系列動物實驗中,得出了一個石破天驚的結論。坎貝爾教授的主要觀點,在《中國健康調查報告》中被披露。 坎貝爾博士是美國康奈爾大學終身教授,1982年,他為美國國家科學院撰寫報告《膳食、營養與癌症》發表,震驚了全美國。接著,他又組織了膳食與疾病發病率的大規模調查研究。這次研究被《紐約時報》稱為「世界流行病學研究的巔峰之作」。 閱讀提示:美國康奈爾大學終身教授柯林‧坎貝爾主持的一項長達27年的動物實驗表明,占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促發癌症。此外,牛奶還會引發心臟病、糖尿病、骨質疏鬆症等慢性病。安全的蛋白質則來自植物,包括小麥和豆類──這類蛋白質即使攝入量很高,也不會誘發癌症。因此他發出呼籲,中國以植物性食物為主的傳統飲食結構才是健康的,應該控制牛奶和肉製品的攝入。 動物蛋白害死人 坎貝爾教授圍繞這一研究成果進行的一系列動物實驗,前後開展了27年,其中最重要的是「大鼠實驗」。 黃麴黴素是一種高致癌物,坎貝爾教授讓實驗老鼠全部接觸同等劑量的黃麴黴素,在體內產生腫瘤病灶細胞。然後,他用含不同蛋白質的飼料餵養大鼠。一組大鼠的飼料中含20%的穀蛋白(植物蛋白),一組大鼠的飼料中含20%的酪蛋白(動物蛋白,牛奶中87%的蛋白質都是酪蛋白)。 為什麼牛奶傷胃? 牛奶所含的蛋白質大多數是酪蛋白, 酪蛋白是一種大型、堅硬、緻密、極難消 化分解的凝膠。牛奶進入胃後會自然形成 凝膠,凝膠會把胃中殘存食物包圍起來, 阻礙其他食物消化,造成消化不良。 消化性潰瘍患者攝取乳製品會惡化潰瘍, 因為蛋白質的消化必須靠胃部分泌更多的 胃酸(主要是鹽酸)及消化?方能分解消化。 酪蛋白適合含有四個胃結構的牛利用不斷 反芻消化分解,方能完全消化。 所以牛奶是牛吃的,不是人吃的。 經過一段時間後,吃飼料中含20%穀蛋白的大鼠,體內腫瘤病灶細胞沒有什麼增加;吃飼料中含20%酪蛋白的大鼠,體內腫瘤病灶細胞則呈斜線顯著上升。這一實驗最重要的發現是:當攝入的酪蛋白水準達到或者超過大鼠生長所需要的正常水準時,就會促進癌的發生。 實驗證明:低蛋白膳食(植物蛋白)能抑制黃麴黴毒素誘發癌症...

小兒發燒的處理

來源:Taiwan Talks, Keep Going! 2010-06-07公視晚間新聞 (幼兒發燒急服藥 劑量重恐傷肝腎) 30.台中慈濟醫院:小兒科:認識小兒發燒 2010-04-04 當孩童肛溫﹝耳溫﹞> 38度C、口溫 > 37.5度C、腋溫 > 37度C皆稱發燒。 小孩發燒大部分是病毒或細菌感染,發燒本身並不會燒壞腦筋,除非是腦部病變的發燒如腦炎、腦膜炎。 發燒的處理︰ 1. 多補充水分﹝包括開水、果汁、運動飲料、水果等﹞。 2. 臥床減少活動、盡量使病患舒適。 3. 穿寬鬆衣服,減少被蓋,保持室內空氣流通。 4. 耳溫 > 38度C可睡冰枕﹝小於3個月可睡水枕﹞。 5. 體溫 > 39度C可洗溫水澡﹝泡20~30分鐘﹞。但有寒顫、發抖應立即停止泡澡,並注意保暖。 6. 依照醫師開立藥物正確服用。 7. 若服藥後仍高燒 > 39度C,且已服藥2~3小時,可使用退燒塞劑。 孩童有抽筋、活動不佳、意識嗜睡、劇烈嘔吐、異常哭鬧等情形請立即就醫。 本文作者︰ 游靜修 醫師 家家﹝游靜修﹞診所﹝小兒專科﹞ 院址: 宜蘭縣羅東鎮南門路112號﹝燦坤斜對面、成功派出所旁﹞ 電話: ﹝03﹞9556228 經歷︰ 台北、台中榮總小兒部醫師 陽明、國防醫學院臨床講師 台大醫院小兒心臟科進修 羅東聖母醫院小兒科主任 羅東博愛醫院小兒科主任 中華民國小兒專科醫師 中華民國新生兒醫學會醫師 過敏、氣喘醫學會醫師 主治︰ 小兒、新生兒疾病 過敏、氣喘 皮膚科 一般內科、家庭醫學科 兒童預防注射 耳鼻喉科 育嬰優生指導 成人、兒童健康檢查及諮詢 附設︰ 免費新生兒腦部,小兒/成人腹部 腎臟超音波篩檢,各類血液、生化、尿液檢查   發燒   寶寶發燒了怎麼辦?   康健雜誌:發燒不一定是感冒   生活醫館-發燒不必太緊張?   康健雜誌:夏季流汗養生,排毒兼瘦身   寶貝發燒,用對方法不用怕 / 好健康 / 健康100-安全農業入口網,安全滿分   大紀元 - 小兒發燒有益對抗感染 莫急於退燒   小孩發燒勿亂服退燒藥 過量傷肝腎   美兒科學會:...

狂牛症和人類新型庫賈氏症Q & A

來源:cfang0606 的網誌 - udn部落格 恐怖狂牛症 嚴重可致癱瘓 最新報告:98%國人易染狂牛症 本表嚐試著就目前所能蒐集到的狂牛症和人類新型庫賈氏症(nvCJD)的相關資訊,以Q&A的方式製表,希望能幫大家理解此種疾病。 人民力量組織  方正平 Q 狂牛症和人類新型庫賈氏症(nvCJD)是由什麼病源感染的? A 是一種稱之為普恩蛋白(PrP)的蛋白質誘發大腦病變。 一般普恩蛋白是不會致病,而且人體和其他動物都會在體內自行合成。但有些普恩蛋白會形成異構體(類似維他命C和左旋C之間的關係),這種不好的普恩蛋白會誘發正常的普恩蛋白也轉變成壞的普恩蛋白,造成壞的普恩蛋白在體內異常增生,最後導致腦部病變。 這個普恩蛋白也是人類證實的第一個非生命體(如細菌、病毒)的病源體。 因為普恩蛋白不具備生命,所以傳統的加溫消毒、煮熟、加藥等方法都無法去除普恩蛋白,這也是狂牛症和人類新型庫賈氏症(nvCJD)可怕之處。 煮熟的牛肉照樣會致病! Q 狂牛症和人類新型庫賈氏症(nvCJD)的傳染途徑是什麼? A 病從口入。 正常動物體(包括人類),並不會產生壞的普恩蛋白異構體。透過吃下狂牛肉,人體或健康牛隻吸收了壞的普恩蛋白,壞的普恩蛋白開始在動物體內轉化正常的普恩蛋白,最後產生大量的壞普恩蛋白造成發病。 已知透過此種方式染病的動物有牛、羊、鹿、人類,所以是一種 跨物種的傳染病。 人類還有另一種傳染途徑── 輸血 。所以國內規定居住過英國的人不准捐血。英國也因為不敢保證血液安全,要求自發現人類新型庫賈氏症(nvCJD)以後出生的嬰兒,只能使用外國捐的血液和相關血液製品。 一旦人類新型庫賈氏症(nvCJD)成為大規模傳染病,它的危害可能比愛滋病更大。 Q 狂牛症和人類新型庫賈氏症(nvCJD)可以治癒嗎? A 目前無藥可醫,一發病只能緩慢而痛苦地等待死亡。 Q 人類新型庫賈氏症(nvCJD)的潛伏期有多長? A 7年。換句話說,吃進狂牛肉後,可能在7年後才會發病! Q 有沒有容易說明的例子讓更多人瞭解狂牛症和人類新型庫賈氏症(nvCJD)? A 有! 射鵰英雄傳中老頑童周伯通和西毒歐陽鋒打賭,有沒有辦法一次把海裡的鯊魚毒...

慢性殺手- 普立昂蛋白 / 素食者也難逃一劫 !! 反美牛進口公投連署 全台告急

來源:PeoPo 公民新聞 準備好讓台灣人吃美國牛內臟了,你準備好革命了嗎? 牛絞肉得狂牛症機率 是非帶骨的720倍 2010-03-03公視創用 消基會:狂牛症恐污染水源.土壤 新狂牛病~~~煮不死 開放美牛醫界憂狂牛症 追蹤20年無藥醫 大愛電視DaAiTV_暑期益智本_只要蛋白質不要肉 本文出自:反美牛進口公投連署 全台告急 ( 台灣環境保護聯盟 )  日期:2010-05-09 01:57:51 http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=55639 引用 台灣環境保護聯盟/陳逸芳 反美牛進口公投第一階段已通過,目前進行第二階段連署,自2月啟動至今連署不到10萬份,離120萬份安全門檻還有一大段距離,消基會、環保團體8日疾呼,希望民眾在7月15日前能夠踴躍加入連署,要求政府禁止美牛進口,並針對「 美國牛肉輸台議定書 」與美方重啟談判,以保障國人健康。 中華民國消費者文教基金會、台灣環境保護聯盟、主婦聯盟生活消費合作社、主婦聯盟環境保護基金會8日下午在新光三越站前店前疾呼第二階段美牛公投連署告急,亟需民眾踴躍參與連署,且第一階段簽署過的民眾,在第二階段需再重新簽署。現場還有世新大學行管系學生演出行動劇, 傳達食用含有普立昂蛋白的牛肉對人體造成的危害 ,目前已有多所大專院校學生會在校園推動連署,包括輔英科大、台北大學、台北教育大學、世新大學、真理大學。 消基會董事長謝天仁表示, 狂牛症牛隻具有普立昂蛋白,食用將引發 新型庫賈式症 風險, 其潛伏期為5至50年,且在潛伏期時血液即具傳染性 ,發病年齡在18至46歲左右,平均發病年齡為29歲, 現在沒有任何藥物可治療 ,即使不吃美牛、 吃素 ,但是開放進口將造成環境、食物、水源、土壤受到污染, 普立昂蛋白 一旦存在於環境中,可維持感染及傳染性至少16年,這段時間消費者可能透過食物鏈、輸血得到新 新型庫賈式症 。 而且國內目前沒有機關單位能檢測出普立昂蛋白,政府先前提出的「三管五卡」(管源頭、管邊境、管市場,以及「核、標、開、驗、查」5道關卡)沒有實質意義,無法為消費者把關。為避免美牛進口污染環境、危害國人健康安全,呼籲民眾踴躍加入反美牛進口公投連署,以實際行動...

氣動山河出竹籬˙一代宗師李鳳山

來源:榮民文化網 養生和平志業報告 生活平衡,世界和平:專訪武術與氣功大師李鳳山(中文) 中華氣功初體驗 Discovery頻道主持人來台 顛覆武術對決傳統  美國格鬥霸王V.S 台灣氣功美女 背景資料: 背景:李大師研習中國傳統養生術將近四十年,自幼家學淵博,文才武略盡得真傳。曾於1987年接受國科會進行之人類「生物能場」科學實驗,歷經十三年來無數次的氣功實驗證實其為一真正的內功高手。並於1989年成立「梅門一氣流行養生學苑」,開始教授中國傳統養生術、太極拳、八卦掌、易經洗髓功以及劍術等各路武術內外雙修之道。於2000年獲頒中華武藝類薪傳獎,於2004年榮登「世界武術名人堂」之列,為全球第一位榮獲「先鋒傳奇獎」的華人,並於2005年獲得社會教育有功人員獎。目前為「 梅門一氣流行養生學苑 」負責人。 經歷:國防部防身術教官、復興劇校國術指導老師、台北市警政署刑事警察局氣功教練。 著作:李鳳山練功祕笈、李鳳山養生之道、李鳳山親子氣功、李鳳山上班族養生之道、李鳳山平甩功等。 內容: 養生大師李鳳山,每每在一舉手一投足之間,那種靜時心如止水,動時又行雲流水般的自在灑脫,皆顯現出一股令眾人為之著迷的大師風範。而這一切,李大師除了歸功於習道路上所巧遇貴人外,最感念的還是他那出身軍旅的啟蒙老師,也就是李鳳山的父親。自幼除親授李鳳山家傳武學之外,更嚴格督促其為人處事與應對進退之道,才有如今享譽中外之傲人成就。 李大師的父親,當年追隨蔣緯國將軍一起來到台灣後,曾帶領過國軍康樂隊、演技隊,後來還曾到過輔導會服務。由於父親職務常有調動,於是台灣南北都曾有其落腳之處,先是到基隆,接著又轉到高雄鳳山在裝甲部隊服務。早年雖居無定所,但也一直都是以眷村為家,直到最後搬來台北的克勤新村,才真正定了下來,並從原來的舊式平房改為二層樓,又再改建成七層樓房,一直到現在都還住著。 對於眷村的印象,年幼時的李鳳山也跟其他眷村小孩一樣,玩彈珠、抓泥鰍…,比較特別的是在其小小年紀,便具有異於常人的耐力與專注力,能靜也能動。靜起來時彷彿消失在這世上,一旦動起來,似乎又令全世界都能知道他的存在。針對此點,近來透過東京大學的腦波實驗結果發現,李鳳山大師的腦波的確很是奇特,有時能量大放,有時卻又如同靜止一般,印證了他不凡的內在心性,即便兒時的李鳳山對於宗教是毫無概念,而這種...