醫界蔬食聯盟獨家專訪：台中榮總大腸直腸科主任王輝明醫師 第一集 醫界蔬食聯盟獨家專訪：台中榮總大腸直腸科主任王輝明醫師 第二集 醫界蔬食聯盟獨家專訪：台中榮總大腸直腸科主任王輝明醫師 第三集 公共電視 我們的島─當牧場變工廠 癌細胞要了最多台灣人的命！癌症已經連續30年蟬聯國人十大死因之首，衛生署國民健康局今（21）天進一步公布國內最新癌症人數及排名，平均每6分2秒就有一人罹癌，比前一年又快了33秒，驚人的是，飲食西化愛吃燒烤、紅肉和油炸物，大腸癌發生人數激增1484人居各癌症第一位，發生率更是美國1.4倍。 王輝明醫師主刀癌症手術超過3000例，其中大腸直腸腹腔手術排名世界前3名，是台灣大腸直腸外科權威，榮獲多項殊榮。 醫界蔬食聯盟獨家專訪台中榮總大腸直腸科主任王輝明醫師，為您精闢剖析大腸癌的原因及預防方式。 Q1：為什麼台灣大腸、直腸癌為台灣第一名的癌症 病為每年新增人數最多的癌症？ Q2：大腸癌的原因？ Q3：如何檢測自己的大腸？如何改善？ Q4：為什麼喝牛奶造成各種過敏，如異位性皮膚炎 氣喘...？ Q1：為什麼王醫師選擇全植物性的茹素飲食? Q2：吃素體力為什麼更好? Q3：吃素的會缺乏蛋白質嗎? Q4：牛奶的來源及對身體影響的科學證實 Q5：有肉與奶的替代品嗎? Q6：既然科學已證實肉奶蛋危害健康, 為什麼醫院不建議民眾及患者改採植食? Q7：如何著手幫助民眾邁向正確的飲食? Point 1：牛乳中的酪蛋白是癌症的起源之一，吃一點點都會啟動癌症腫瘤的增生 Point 2：植物性蛋白質 vs. 動物性蛋白質 100g苜蓿芽 : 100g牛肉 ＝ 1.5 : 1 Q1：如何提升醫療機構的飲食觀念？ Q2：如何遠離動物性食品的危害, 輕鬆成為全植物性飲食的健康達人？ Point 1：人類牙齒的秘密 上下左右每邊各8顆牙齒，8顆中就有5顆臼齒用來磨五穀雜糧， 2顆門牙切青菜水果，僅有1顆犬齒食用肉類。 Point 2：肉類中的兩種胺基酸「左旋本丙胺酸、雞胺酸」 烹煮後會產生致癌物，植物烹煮後不會產生。 醫界蔬食聯盟 http://vegunion.org/
從文章中探討現代慢性病的成因、健康飲食、環保議題、還我清淨家園，愛護我們唯一的地球。