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自由基與健康

轉載自:王群光醫師部落格

哈曼博士──自由基之父於1954年提出「疾病與老化是自由基所造成的」這個重要的理論,雖然一直有爭議,但是在41年後,1995年他獲得諾貝爾生理醫學獎提名,到今天抗氧化抗自由基即是抗老化抗疾病的理論已風行全世界;各種養生保健產品也都以抗自由基作為號召。


自由基是含奇數電子的化學物質極活潑、不穩定,生命週期甚短,它會搶奪其他細胞的電子,也就是把別人給氧化掉了,就像鐵在空氣中生鏽一樣,被搶走一個電子的細胞會崩裂,自由基越多就會造成人體越多細胞崩裂,人也就越來越不健康

自由基是眾多慢性疾病的元兇,甚至可以說是百病之源,主要原因是自由基隨時隨地都會產生。除了人體代謝自然產生外,我們日常生活中所必須的,如呼吸的空氣、照射的陽光、吃的食物、服用的藥物、精神壓力、污染的環境,都會產生自由基,我們時時刻刻都被自由基所包圍,隨時被攻擊。

自由基對人體也有良好的一面因為當細菌病毒入侵我們的身體時,自由基會協助消滅外來的病毒,來保護我們的身體
它一方面抵抗入侵的病菌,另一方面又傷害健康,因此體內自由基的量,要儘量維持平衡,不能過多過少,一旦失去平衡,就會對健康有所威脅


自由基的危害

自由基是引起衰老的主要原因例如,自由基促使體內脂褐素生成,脂褐素在皮膚細胞中堆積即形成老人斑;在腦細胞中堆積,會引起記憶力減退智力障礙,甚至出現老年癡呆症自由基還導致老年人皮膚鬆弛皺紋增多骨質再生能力減弱等,甚至引起視網膜病變,誘發老年性視力障礙(如眼花白內障)。老年人感覺與記憶力下降動作遲鈍智力障礙的一個重要原因,就是由於過多的自由基導致了神經細胞數目大量減少。自由基還可引起器官組織細胞老化和死亡。

研究還發現,自由基可使低密度脂蛋白LDL氧化,引起血小板聚集血栓形成平滑肌細胞增生,造成血管內膜和內皮細胞損傷,導致動脈粥樣硬化形成,進一步誘發腦血管疾病冠心病等其它嚴重的疾病。

自由基也與癌症的發生有關自由基能作用於脂質產生過氧化產物而這些過氧化產物能使DNA正常序列發生改變,引起基因突變,導致細胞惡性突變,產生
腫瘤。一些致癌物也是通過在體內代謝活化形成自由基,並攻擊DNA致癌的。

自由基還會作用於免疫系統
引起淋巴細胞損害,造成人體免疫功能下降,對疾病的抵抗能力也跟著下降;自由基也能導致自體免疫性疾病。此外,自由基胃炎消化性潰瘍原發性腎小球病變糖尿病支氣管哮喘肺氣腫震顫麻痺症等疾病都有著密切的關係。因此,及時地清除體內過多的自由基,減少自由基的堆積和過氧化反應的產生,可收防禦自由基的損害、抵抗疾病、延緩衰老的作用。

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